Василек синий
www.properdiet.ru
Василек синий (Centaurea cyanus). Другие названия: волошка, блават. Однолетнее или двулетнее травянистое растение семейства Сложноцветные (Compositae). Имеет тонкий стержневой корень. Стебель прямостоячий, ветвистый от средины, шершавый, высотой 30-70 см. Нижние листья удлинённо-обратноланцетные, выемчато-надрезанные, средние и верхние - линейные, цельнокрайние, сидячие. Цветки в одиночных больших корзинках, расположенных на концах стеблей и пазушных побегов. Краевые цветки синие (редко розовые или белые), бесплодные. Срединные цветки трубчатые, обоеполые, сине-фиолетовые. Цветёт в июне - июле. Созревание плодов начинается в августе. Плод представляет собой сероватую семянку с многорядным рыжеватым хохолком. Распространен василек синий на большей части территории СНГ. Растёт как сорняк в посевах зерновых культур, на полянах, сухих лугах, по обочинам дорог. Выращивают его также как декоративное растение. Размножается семенами. Для лекарственных целей используют и заготавливают краевые цветки. Сбор проводят, когда цветки полностью распустились. Собранное сырьё сразу необходимо сушить. Сначала срывают цветочные корзинки. Потом из них выщипывают краевые синие цветки. Сушат на чердаках или в помещении с нормальной вентиляцией. Раскладывают тонким слоем на ткани или бумаге. Можно сушить на открытом воздухе (в тени под навесом). В сушилках можно сушить при t 40-50°C. Правильно высушенное сырьё без запаха, сохраняет ярко-синий цвет, вкус горьковато-вяжущий. Срок годности 1 год. Сырьё отпускается аптеками. Василек синий(краевые цветки) содержат гликозиды цикориин, центаурин, красящее вещество цианин (окрашивающее в синий цвет), слизи, дубильные вещества, кверцетин, рутин, каротин, алкалоиды, смолистые и пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту, минеральные соли. Полезные свойства василька Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 400 тг
|