Научные, литературные труды, публикации: · Основатель школы нутрициологов в Казахстане и республиках Центральной Азии; · Создатель новой концепции о развитии эндогенных форм гипополивитаминозов в условиях несбалансированности белковых компонентов; · Основатель фундаментального научного направления иммунологии питания; · По его инициативе созданы научно-практические основы создания адаптированных кисломолочных продуктов детского питания, обладающих выраженными иммуностимулирующими свойствами; · Основатель первого в Центрально-Азиатском регионе Института питания с филиалами в Душанбе, Бишкеке, Нукусе; · Автор национальной политики питания в Казахстане и концепции здорового образа жизни; · Под его руководством организован не имеющий аналогов на территории СНГ Центр детского питания; · Руководитель международных научно-исследовательских проектов по ликвидации железодефицитной анемии, йододефицитного состояния, поддержке грудного вскармливания, медико-демографических исследований; · Автор более 350 публикаций, из которых 22 монографии. Наиболее важные из них: «Питание и здоровье» (1974), «Белковое питания и витамин С» (1977), «Витамин А и белковое питание» (1978), «Здравоохранение Казахстана» (1978), «Ради здоровья людей» (1980), «Всеобщее право на здоровье и его реализация в разных странах» (1981), «Устойчивость к инфекции в условиях хронического дефицита йода в питании» (1983), «Страховая медицина - благо или зло» (1993), «Что ждет медицинскую науку» (1994), «Политика питания в контексте Алма-Атинской декларации 1978 года» (1996), «Казахстан 1995. Медико-демографическое исследование» (1996), «Долгое восхождение к праву на здоровье» (1998), «Казахстан 1999. Медико-демографическое исследование» (2000), «Казахстан в контексте глобальных проблем питания» (2000), «Экономика здравоохранения и перспективы государственной службы охраны здоровья в Казахстане» (2000), «Мировое здравоохранение до и после Великой Алма-атинской конференции» (2003); · 26 авторских свидетельств на изобретения и патентов |