Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию мяса и мясопродуктов (утверждены Минсельхозпродом РФ от 23 декабря 1999 г. № 13-8-01/2-1)

Ветеринарно-санитарные требования
при импорте в Российскую Федерацию мяса и мясопродуктов
(утверждены Минсельхозпродом РФ от 23 декабря 1999 г. № 13-8-01/2-1)

См. справку о ветеринарных и ветеринарно-санитарных требованиях при импорте в Российскую Федерацию

К ввозу в Российскую Федерацию допускается мясо и мясопродукты, полученные от убоя и переработки здоровых животных на мясоперерабатывающих предприятиях, имеющих разрешение центральной государственной ветеринарной службы страны-экспортера о поставке продукции на экспорт и находящихся под ее постоянным контролем.

Животные, мясо от которых предназначено для экспорта в Российскую Федерацию, подлежат предубойному ветеринарному осмотру, а туши и органы от них - послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизе, проводимой государственной ветеринарной службой страны-экспортера. Мясо должно быть признано пригодным для употребления в пищу человеку.

Туши (полутуши, четвертины) должны иметь четкое клеймо государственного ветеринарного надзора с обозначением названия или номера мясокомбината (мясохладобойни), на котором был произведен убой животных. Разделанное мясо должно иметь маркировку (ветеринарное клеймо) на упаковке или полиблоке. Маркированная этикетка должна быть наклеена на упаковке таким образом, чтобы вскрытие упаковки было невозможным без нарушения целостности маркировочной этикетки.

Мясо и мясопродукты должны происходить от убоя здоровых животных, заготовленных в хозяйствах и административных территориях, официально свободных от болезней животных, в том числе:

а) для всех видов животных:

- африканской чумы свиней - в течение последних 3-х лет на территории страны;

- ящура - в течение последних 12 месяцев на территории страны;

б) крупный рогатый скот:

- губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота и скрепи овец - на территории страны, в соответствии с требованиями "Международного ветеринарного кодекса" МЭБ;

- чумы крупного рогатого скота, контагиозной плевропневмонии, везикулярного стоматита, чумы мелких жвачных - в течение последних 12 месяцев на территории страны;

- туберкулеза, бруцеллеза, лейкоза - в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства;

- сибирской язвы, эмфизематозного карбункула - в течение последних 20 дней на территории хозяйства;

б) овцы и козы:

- губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота и скрепи овец - на территории страны, в соответствии с требованиями "Международного ветеринарного кодекса" MЭБ;

- блутанга, чумы и контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота, чумы мелких жвачных - в течение последних 12 месяцев на территории страны;

- аденоматоза, меди-висны, артрита-энцефалита - в течение последних 3 лет на территории хозяйства;

- оспы овец и коз - в течение последних 12 месяцев на территории хозяйства;

- туберкулеза, бруцеллеза - в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства;

- сибирской язвы - в течение последних 20 дней на территории хозяйства;

в) свиньи