Приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 30 января 2004 года № 100 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и эксплуатации объектов продовольственной торговли» (изменениями и дополнениями по состоянию на 28.06.2010 г.) (утратил силу)

Приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 30 января 2004 года № 100
Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм
«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и эксплуатации объектов продовольственной торговли»

(изменениями и дополнениями по состоянию на 28.06.2010 г.)

Утратил силу в соответствии с приказом Министра здравоохранения РК от 30 июля 2010 года № 578

В соответствии с подпунктом 10) статьи 7 Закона Республики Казахстан «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приказываю:

1. Утвердить прилагаемые санитарно-эпидемиологические правила и нормы «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и эксплуатации объектов продовольственной торговли».

2. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на первого вице-министра здравоохранения, Главного государственного санитарного врача Республики Казахстан Белоног А.А.

3. Настоящий приказ вводится в действие со дня государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан.

«Согласовано»

Министр индустрии и торговли

Республики Казахстан

10 февраля 2004 г.

УТВЕРЖДЕНЫ

приказом Министра здравоохранения

Республики Казахстан 30 января 2004 года № 100

«Об утверждении санитарно-эпидемиологических

правил и норм «Санитарно-эпидемиологические

требования к устройству, содержанию и

эксплуатации объектов продовольственной

торговли»

СанПиН № 4.01.073-04

Санитарно-эпидемиологические правила и нормы

«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию

и эксплуатации объектов продовольственной торговли»

1. Общие положения

1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и эксплуатации объектов продовольственной торговли» (далее - санитарные правила) предназначены для физических и юридических лиц, независимо от форм собственности, деятельность которых связана с оборотом пищевых продуктов, продовольственного сырья, материалов и изделий, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами и продовольственного сырья.

2. Первые руководители организаций и физические лица обеспечивают соблюдение требований настоящих санитарных правил.

3. В настоящих санитарных правилах использованы следующие термины и определения:

1) бомбаж - вздутие консервной банки в результате образования газов, в связи с размножением микроорганизмов или вследствие технологических нарушений;

2) магазин - капитальное стационарное строение или его часть, обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже;

3) оптовая торговля - продажа товара предпринимателем покупателю для использования в предпринимательской деятельности или иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием;