Республиканский стандарт Казахской ССР РСТ КазССР 369-79 Фасоль-лопаточки свежая. Технические условия

УДК 635.315

Группа С 42

Наименование показателя      

        Характеристика и норма              

  Внешний вид                

  Молодые (недозрелые), свежие, чистые,     

  целые, не поврежденные болезнями и        

  вредителями плоды с окраской от темно-    

  зеленой до желтой и формой, свойственной  

  ботаническому сорту, с плодоножкой или    

  без нее.                                  

  Внутреннее строение        

  Бобы сочные, мясистые, лопаточки легко    

  ломающиеся при сгибании, без выпуклостей  

  от зерен, на изломе без внутренней        

  кожистой пленки и волокнистых нитей с     

  зачатками семян                           

  Массовая доля плодов,      

  %, не более:               

  слегка увядших             

                     5,0                    

  с развитыми зелеными       

  семенами, с внутренними    

  пустотами, слегка          

  огрубевших, с наличием на  

  изломе грубых волокон и    

  внутренней кожистой        

  пленки (в совокупности)    

                    10,0                    

  слегка потертых            

                     7,5                    

  Массовая доля земли,       

  прилипшей к плодам, %,     

  не более:                  

                     0,5