Методические рекомендации «Обнаружение возбудителя сибирской язвы в продуктах и сырье животного происхождения и объектах внешней среды» (утверждены совместным приказом и.о. Министра здравоохранения Республики Казахстан от 1 октября 2004 года № 725 и Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 7 октября 2004 года № 575)

Утверждены

совместным приказом

и.о. Министра здравоохранения

Республики Казахстан

от 1 октября 2004 года № 725

и Министра сельского хозяйства

Республики Казахстан

от 7 октября 2004 года № 575

"Об усилении мероприятий по

профилактике сибирской язвы

в Республике Казахстан"

Методические рекомендации
"Обнаружение возбудителя сибирской язвы в продуктах и сырье животного
происхождения и объектах внешней среды"

1. Исследования объектов внешней среды, продуктов и сырья животного происхождения проводят при необходимости:

1) установить или подтвердить источник или фактор передачи возбудителя инфекции животному или человеку;

2) для выявления обсемененности возбудителем сибирской язвы отдельных объектов в случаях, предусмотренных соответствующими инструкциями;

3) в целях обнаружения возбудителя сибирской язвы в местах старых скотомогильников при проведении строительных, мелиоративных, гидротехнических и других работ, связанных с выемкой и перемещением грунта;

4) для подтверждения результатов исследования шкурок мерлушки и козлика в случаях положительной преципитации.

2. Отбор проб шерсти. Для бактериологического исследования берут из разных мест не менее 5 образцов массой 2 грамма каждый (лучше брать пучки загрязненной шерсти). Если шерсть упакована в кипы, берут не менее 10 образцов из разных мест каждой кипы, а также скопившуюся внутри обшивки пыль. Образцы от одной кипы объединяют и упаковывают вместе.

3. Отбор проб кожевенно-мехового сырья. Для исследования берут кусочки размером 3 х 3 см с периферических незагнивших и незаплесневевших участков шкурок рядом с местами, откуда брали пробы для проверочно-контрольного исследования. При наличии на внутренней стороне шкурки кровоподтеков и инфильтратов, пробы берут и в этих местах.

4. Отбор проб концентрированных кормов. Концентрированные корма (зерно, отруби, комбикорм) отбирают в зависимости от условия их хранения. При наличии незатаренных кормов первичные пробы отбирают из расчета 1 проба массой не менее 100 граммов на 4 м2 поверхности, но не менее 5 проб из каждого закрома, партии. Первичные пробы берут как из поверхности, так и из глубоких слоев корма равномерно по всей площади.

5. Если корма затарены (упакованы), то количество отбираемых упаковочных единиц зависит от общего количества упаковочных единиц:

1) при количестве до 10 упаковочных единиц - пробы отбираются от каждой упаковочной единицы;

2) при количестве от 11 до 100 упаковочных единиц - отбирается не менее 10 упаковочных единиц;

3) при количестве от 101 и более упаковочных единиц отбирается не менее 10 упаковочных единиц и дополнительно по 3 - от каждых 100 упаковочных единиц.

Отбор проводят сухим стерильным пробным щупом. После взятия проб от каждого объекта (партии) щуп очищают и обжигают огнем паяльной лампы.

6. Отбор проб грубых кормов. Пробы грубых кормов (сено, солома) берут из разных мест скирды (стога) при помощи ножниц и пинцета из расчета 1 проба массой не менее 40 граммов на 4 м2 площади скирды.