Санитарные правила обеспечения пассажиров бортовым питанием на многоместных скоростных самолетах № 4.01.003.97* (утверждены Главным государственным санитарным врачом Республики Казахстан 10 июня 1997 года) (утратили силу)

«Утверждаю»

Главный государственный

санитарный врач

Республики Казахстан

Е.Е. Дурумбетов

10 июня 1997 г.

Утратили силу - см. ответ Министра национальной экономики РК от 22 июня 2016 года на вопрос от 10 июня 2016 года № 440278 (dialog.egov.kz)

См. Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по обслуживанию транспортных средств и пассажиров»

САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПАССАЖИРОВ БОРТОВЫМ ПИТАНИЕМ НА МНОГОМЕСТНЫХ СКОРОСТНЫХ САМОЛЕТАХ
4.01.003.97*

*Настоящий документ составлен на основе «Санитарных правил обеспечения пассажиров бортовым питанием на многоместных скоростных самолетах» бывшего СССР, законов РК: «Об охране здоровья народа в Республике Казахстан», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и «Положения о Государственной санитарно-эпидемиологической службе Республики Казахстан». Подготовлен Институтом усовершенствования врачей Казахского государственного медицинского университета им С.Д. Асфендиярова (проф. Алдашев А.А., проф. Резник В.Л., доценты: Апсеметова М.А., Биржанов М.К., Джунусова Р.М., ассистент Кошкимбаева К.С.). Казахской республиканской СЭС (Кужукеева М.Б., Афанасьева Л.И.).

Предназначен для органов Государственной исполнительной власти и местного самоуправления, предприятий, организаций, учреждений, других лиц, организаций осуществляющих государственный и ведомственный санэпиднадзор, а также студентов санитарно-гигиенических факультетов высших учебных заведений.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящие Правила определяют санитарные требования к ассортименту готовых блюд, отпускаемых на борту самолетов, приготовлению пищи, транспортировке и хранению ее до поступления на борт, а также хранению и раздаче готовой пищи на борту самолетов, совершающих внутрисоюзные и международные рейсы.

Правила составлены с учетом некоторых особенностей организации питания пассажирами на борту многоместных скоростных самолетов.

1.2. Питанием, на борту самолетов обеспечиваются все пассажиры и экипажи согласно отраслевым документам, регламентирующим порядок представления бесплатного питания через буфеты, размещенные на борту самолетов.

1.3. Снабжение самолетов готовой пищей, буфетной продукцией - карамелью, напитками, а также посудой и необходимым инвентарем организуется в аэропортах через цехи бортового питания или рестораны аэропортов.

В отдельных случаях - по согласованию с органами санитарной службы - через столовые или буфеты аэропортов, отвечающим настоящим Санитарным правилам.

2. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЦЕХАМ БОРТОВОГО ПИТАНИЯ

2.1. Все аэропорты, осуществляющие прием и отправку самолетов в длительные рейсы, на которых пассажиры и экипаж обеспечиваются питанием, должны иметь цехи бортового питания или рестораны со специально выделенной группой помещений и оборудованием для приготовления бортового питания.

Цехи бортового питания должны находиться на территории аэропорта.