СТ РК 1239-2004 «Горчица готовая. Технические условия»

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
 
Горчица готовая
Технические условия
 
 СТ РК 1239-2004 

Содержание

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Технические требования

4 Правила приемки

5 Методы контроля

6 Транспортирование и хранение

7 Гарантии изготовителя

Приложение А. Библиография

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на горчицу готовую (далее - горчица) расфасованную, приготовленную из горчичного порошка с добавлением воды, подсолнечного масла, сахара, соли, уксусной кислоты и пряностей.

Горчица предназначается для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы.

Обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности для жизни здоровья потребителя, изложены в пунктах 3.2.2, 3.2.3, 3.3, 3.5.

Технические условия пригодны для сертификационных целей.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:

СТ РК 2.18-2001 ГСИ РК Методики выполнения измерений. Порядок разработки, аттестации и применения.

СТ РК 2.34-2001 ГСИ РК Порядок осуществления государственного метрологического надзора за количеством фасованных товаров в упаковках любого вида. Общие требования.

ГОСТ 21-94 Сахар песок. Технические условия.

ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия.

ГОСТ 2874-82 Вода питьевая, гигиенические требования и контроль за качеством.

ГОСТ 6968-76 Кислота уксусная пищевая. Технические условия.

ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы, нетто или объема и массовой доли составных частей.

ГОСТ 8756.13-87 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения сахаров.

ГОСТ 8756.21-89 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения жира.

ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов, реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе.

ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов.

ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

ГОСТ 13830-97 Соль поваренная. Общие технические условия.

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов.

ГОСТ 17594-81 Лист лавровый сухой. Технические условия.

ГОСТ 25555.0-82 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения титруемой кислотности.

ГОСТ 25555.3-82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей.

ГОСТ 26186-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения хлоридов.

ГОСТ 26313-84 Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб.

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути.

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения мышьяка.

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца.

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия.