СТ РК 1508-2006 «Радиационный контроль. Отбор проб молока и молочных продуктов. Общие требования»

СТ РК 1508-2006
 
Радиационный контроль
 Отбор проб молока и молочных продуктов
 Общие требования
 
Содержание

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

4 Общие требования

5 Отбор проб молока и молочных продуктов

6 Маркировка, транспортирование, хранение и утилизация проб

Приложение А (рекомендуемое) Форма акта отбора образцов (проб)

Приложение (справочное) Библиография

1. Область применения

Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает общие требования к отбору проб для проведения радиационного контроля по гамма- и бета-излучающим радионуклидам.

, а также (текст в соответствии с оригиналом)

2. Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию.

ГОСТ 17164-71 Молочная промышленность. Производство цельномолочных продуктов из коровьего молока. Термины и определения.

ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу.

3. Термины и определения

3.1 Бета-излучающий радионуклид: Нуклид, испускающий электронное излучение, возникающее при бета-распаде ядер или нестабильных частиц.

3.2 Гамма-излучающий радионуклид: Нуклид, испускающий фотонное излучение, возникающее при изменении энергетического состояния атомных ядер или аннигиляции частиц.

3.3 Молоко и молочные продукты - по ГОСТ 17164.

3.4 Объединенная (выборка) проба: Проба, составленная из серии точечных проб, помещенных в одну емкость.

3.5 Объем выборки: Число единиц транспортной или потребительской тары с продукцией, составляющих выборку.

3.6 Партия молока и молочных продуктов: Любое количество молока или молочных продуктов одного наименования, одного сорта, выработанное за одну смену или сутки и оформленное одним документом о качестве.

3.7 Радиоактивность: Самопроизвольное превращение неустойчивого нуклида в другой нуклид, сопровождающееся испусканием ионизирующего излучения.

3.8 Радионуклид: Нуклид, обладающий радиоактивностью.

3.9 Лабораторная (средняя) проба - по ГОСТ 3622.

3.10 Мгновенная (точечная) проба: Проба, взятая единовременно из определенной части нештучной продукции (пробы продукции из цистерны, фляги, от монолита масла в ящике или брикета масла и др.).

3.11 Транспортная тара (транспортная упаковка):

Контроль радиационный: (текст в соответствии с оригиналом)

4. Общие требования

4.1 Отбор молока и молочных продуктов проводится в соответствии с [2], действующими стандартами и другими нормативными документами, утвержденными в установленном порядке для контроля продукции на соответствие установленным нормативам по содержанию гамма - и бета-излучающих радионуклидов.

Отбор проб молока и молочных продуктов должен при оптимальных затратах времени и средств обеспечить представительность проб, наиболее полно и достоверно характеризующих радиоактивное загрязнение контролируемой партии продукции.