Селен - впечатляющие итоги и перспективы применения (О.А. Громова, И.В. Гоголева; ГОУ ВПО Ивановская Государственная Медицинская Академия Росмедтехнологий)

Селен - впечатляющие итоги и перспективы применения

О.А. Громова, И.В. Гоголева;

ГОУ ВПО Ивановская Государственная Медицинская Академия Росмедтехнологий

Селен (от греческого Selene - Луна) был открыт в 1817 году выдающимся шведским химиком Йенсеном Берцелиусом.

Селен является довольно распространённым микроэлементом. Наиболее высокие концентрации селена, обнаружены в кислых сульфатных водах медно-колчеданных месторождений Урала, имеющих pH 2,6-3,0. Большинство природных вод, используемых для питья, содержат селена менее 10 мкг/л. Малые концентрации селена в природных водах обусловлены сильной адсорбцией его ионов (селенитов) глинистыми минералами и особенно гидроксилированными окислами железа. Растения, произрастающие на почвах, где основная масса селена, связана с гидроокисью железа, обладают слабым аккумулированием этого элемента. Выяснилось, что в условиях лабораторного эксперимента микроорганизмы способны извлекать селен из горных пород, переводить его в раствор и откладывать в клетках. Следует отметить, что высокие концентрации селена, характерны как для ядовитого мухомора поганковидного, так и для съедобных шампиньонов и дождевиков. Подавляющая часть морских организмов обладает способностью накапливать селен. В организме рыб селен, связан с низкомолекулярными белками и триглицеридами. Бурые водоросли также заметно аккумулируют селен из морской воды. Концентрирование селена организмами по сравнению со средой их обитания уменьшается в следующем порядке: микроорганизмы > высшие грибы > животные организмы > высшие растения. В целом, материалы исследований указывают на высокую аккумулятивную способность низших организмов. Снижение концентрации селена в тканях животных и организме человека обусловлено сравнительно низким градиентом концентрирования элемента высшими растениями. Последние выступают в роли своеобразного барьера при миграции селена в организмы животных. Истинные концентраторы селена - редкое явления в природе. Одно из них моринда из семейства мареновых, произрастающая в Австралии. Это растение содержит до 1141 мг элемента на кг, т. е. градиент концентрирования достигает 100 тыс. Другое растение нептуния относится к семейству бобовых (Австралия), аккумулирует до 4334 мг элемента на кг сухой массы растения и является индикатором селена.