| ||||||||||||||||||||
|
|
|
Источник: Прочие
23.02.2010 Чиновники нашли на рынке черный нал
Руководство Министерства сельского хозяйства Казахстана в субботу отправилось с рейдом на один из крупнейших рынков Астаны «Алем». Чиновники решили лично убедиться, что мясная продукция, которая продается там, соответствует стандартам качества. Ветврачи рынка подготовились основательно: на первый взгляд — никаких нарушений. Каждая туша животного проходит экспертизу в среднем за десять минут, говорят они. Но чиновники засомневались в честности ветврачей. - Мы в шесть утра... — начала было рапортовать ветврач. - Как вы умудряетесь успевать? — прервал ее Серик Сулейменов. - С шести утра же работаем! — хором ответили ветеринары. По подсчетам председателя Комитета госинспекции в АПК, на проверку всех туш, которые поступают с утра, необходимо двенадцать часов. Но эту работу ветврачи успевают сделать за четыре. Серик Сулейменов остался недоволен и работой местной лаборатории. Если местные ветеринары не понимают элементарной терминологии, то о каком качестве можно говорить? - Мы же разговариваем на профессиональном языке. Я спрашиваю: если кислотность повышена, то что?! — спрашивал Серик Сулейменов. - Нормальное, — едва не шепотом отвечал лаборант. - А если ниже PH? — продолжал экзаменовать госинспектор. - Больное, значит, — отвечали ему. - Чем больное? — не унимался г-н Сулейменов. - Ну, это надо уже выяснить, — с опаской предположил лаборант. - Ну, ясно... это надо с вами выяснять, — подытожил чиновник. Добрались чиновники и до продавцов мяса. Правда, здесь вопрос встал не о качестве товара. На блог министра сельского хозяйства поступают жалобы, что на рынках якобы идут поборы: собирают деньги, продукты — и все это для профильного министерства. - Есть какие-нибудь поборы? — поинтересовался у продавцов вице-министр сельского хозяйства Арман Евниев. - Нет! — хором отвечали они. - Какие-то деньги, мясо для министерства, говорят, собирают? — уточнил вопрос Евниев. - Нет, нет такого, — упирались продавцы. - Ну как нет? Вы боитесь? — не унимался вице-министр. - Почему мы боимся? Мы никого не боимся. Мы говорим так, как есть, — пробовали убедить чиновника профильного ведомства продавцы. В итоге Арман Евниев сдался и признал: люди боятся говорить правду. Сегодня скажут — завтра без работы останутся. Поэтому пообещал, что выслушает каждого единолично (без руководства рынка) и индивидуально (чтоб другие не донесли этому самому руководству рынка о том, что сказал коллега). - Если вас кто-то заставляет, какие-то поборы с вас берет, еще что-то, прикрываясь, что кто-то заставляет сверху — не верьте. Если надо — мой телефон 555805. Звоните, мы быстро отреагируем, — пообещал Арман Евниев. Между тем, председатель комитета госинспекции в АПК указал на ряд грубых нарушений санитарных и ветеринарных норм на рынке. Причем нарушения особо искать не надо было, а если копнуть глубже — ситуация может оказаться еще более плачевной, уверен Серик Сулейменов. - Мое первое видение такое: те люди, которые занимаются извозом мяса — уже наблюдается очень грубое нарушение ветеринарно-санитарных требований. Те ветинспектора, которые работают непосредственно на рынке, очень грубо нарушают все правила. Тележки собираются в одном месте, не дезинфицируются, не моются. Очень много мяса проходит без документов и без экспертизы, будем так говорить, «черным налом», — заявил госинспектор. У чиновников есть даже некоторая уверенность, что некоторое мясо на прилавках вообще не проходит ветэкспертизу. Ведь ни для кого не секрет, и, видимо, даже для Министерства сельского хозяйства, что справки можно купить. Впрочем, нарушения нарушениями, а рейд закончился вполне мирно. Руководство рынка «Алем» отделалось предупреждением, но чиновники от Минсельхоза заверили, что наводить порядок будут. И если что — уволят, а если и это не поможет — рынок вообще закроют. - Те нарушения ветеринарно-санитарные, требования, которые вы не соблюдаете... имейте в виду — рынок при инспектировании будет закрыт. Потом не обижайтесь. Я предупреждаю при свидетелях. То, что творится сегодня здесь, на «Алеме», никуда не годится — это хамство с вашей стороны, — пригрозил Серик Сулейменов.
Тамара ВААЛЬ
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов |