ГОСТ 17164-71 «Молочная промышленность. Производство цельномолочных продуктов из коровьего молока.Термины и определения» (утратил силу)

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
СОЮЗА ССР
 
ГОСТ 17164-71
 
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО
ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
ИЗ КОРОВЬЕГО МОЛОКА
 
Термины и определения

Dairy industry.

Production of unskimmed milk products.

Terms and definitions

Введен взамен СТ РК 2019-2010

Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области цельномолочной промышленности.

Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения в документации всех видов, учебниках, учебных пособиях, технической и справочной литературе. В остальных случаях применение этих терминов рекомендуется.

Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин. Применение терминов-синонимов стандартизованного термина запрещается. Недопустимые к применению термины-синонимы приведены в стандарте в качестве справочных и обозначены «Ндп».

Для отдельных стандартизованных терминов в стандарте приведены в качестве справочных их краткие формы, которые разрешается применять в случаях, исключающих возможность их различного толкования.

В случаях, когда существенные признаки понятия содержатся в буквальном значении термина, определение не приведено и соответственно в графе «Определение» поставлен прочерк.

В стандарте приведен алфавитный указатель содержащихся в нем терминов,

Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, их краткая форма - светлым, а недопустимые синонимы - курсивом....