|
ГОСТ Р 52101-2003
5 Общие технические требования 6 Правила приемки и методы отбора проб 8 Транспортирование и хранение Приложение А (обязательное). Определение физико-химических показателей сброженного яблочного сока Приложение Б (обязательное). Определение физико-химических показателей виноградных виноматериалов Приложение В (рекомендуемое). Контроль точности результатов измерений Приложение Г (обязательное). Коды по общероссийскому классификатору продукции ОК 005 Приложение Д (справочное). Библиография
Настоящий стандарт распространяется на уксусы, вырабатываемые биохимическим способом путем аэробного окисления уксуснокислыми бактериями этилового ректификованного спирта из пищевого сырья, спирта, содержащегося в виноградных и плодовых виноматериалах, головной фракции этилового ректификованного спирта из пищевого сырья, предназначенные для пищевых целей. Требования безопасности продукта изложены в 5.1.2, 5.1.3, 5.1.4, сырья и материалов - в 5.1.4, 5.2, маркировки - в 5.3, упаковки - в 5.4. Колы ОКП приведены в приложении Г.
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия ГОСТ 61-75 Кислота уксусная. Технические условия ГОСТ 131-67 Спирт этиловый сырец. Технические условия ГОСТ 332-91 Ткани хлопчатобумажные и смешанные суровые фильтровальные. Технические условия ГОСТ 908-79 Кислота лимонная пищевая. Технические условия ГОСТ 1625-89 Формалин технический. Технические условия ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия ГОСТ 2263-79 Натр едкий технический. Технические условия ГОСТ 2493-75 Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия ГОСТ 3158-75 Барий сернокислый. Технические условия ГОСТ 3771-74 Аммоний фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия ГОСТ 3772-74 Аммоний фосфорнокислый двузамещенный. Технические условия ГОСТ 4159-79 Йод. Технические условия ГОСТ 4165-78 Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия ГОСТ 4198-75 Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия ГОСТ 4204-77 Кислота серная. Технические условия ГОСТ 4207-75 Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 16000 тг
|