ГОСТ 1726-85 «Огурцы свежие. Технические условия» (изм. 1-4) (утратил силу)

ГОСТ 1726-85
 
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ
Технические условия

Fresh cucumbers. Specifications

Взамен введен с 1 января 2020 года ГОСТ 33932-2016 с установлением переходного периода для ГОСТ 1726-85 в части огурцов свежих, поставляемых и реализуемых для потребления в свежем виде до 01.01.2021 г.

Взамен введен с 10 марта 2023 г. ГОСТ 1726-2019 с установлением переходного периода до 10 марта 2024 г.

Содержание

1. Технические требования

2. Правила приемки

3. Методы определения качества

4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Приложение (Справочное) Размеры пикулей и корнишонов при соотношении длины к наибольшему поперечному диаметру 2,5

Настоящий стандарт распространяется на свежие огурцы (Cucumis sativus L.), выращенные в открытом или защищенном грунте, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки.

(Измененная редакция, Изм. № 4).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Огурцы в зависимости от назначения подразделяют на:

огурцы для потребления в свежем виде и соления;

огурцы для консервирования.

1.2. Ботанические сорта огурцов подразделяют по размеру плодов на:

короткоплодные;

среднеплодные;

длинноплодные.

1.3. Для потребления в свежем виде используют короткоплодные, среднеплодные и длинноплодные огурцы, выращенные в открытом или защищенном грунте; для соления - короткоплодные огурцы, выращенные в открытом грунте (районированных для этой цели сортов).

1.4. Огурцы для потребления в свежем виде и для соления должны соответствовать характеристикам и нормам, установленным в табл. 1.

Таблица 1