Приказ Министерства образования и науки Украины и Министерства здравоохранения Украины от 17 апреля 2006 года № 298/227 «Об утверждении Инструкции по организации питания детей в дошкольных учебных заведениях» (с изменениями и дополнениями по состоянию на 26 февраля 2013 г.)

Приказ Министерства образования и науки Украины и Министерства здравоохранения Украины от 17 апреля 2006 года № 298/227
Об утверждении Инструкции по организации питания детей в дошкольных учебных заведениях

(с изменениями и дополнениями по состоянию на 26.02.2013 г.)

Согласно постановлению Кабинета Министров Украины от 22.11.2004 № 1591 «Об утверждении норм питания в учебных и оздоровительных заведениях» с целью повышения качества и эффективности организации питания детей в дошкольных учебных заведениях ПРИКАЗЫВАЕМ:

1. Утвердить Инструкцию по организации питания детей в дошкольных учебных заведениях, прилагается.

2. Министерством образования и науки, здравоохранения Автономной Республики Крым, управлениям образования и науки, здравоохранения областных, Киевской и Севастопольской городских государственных администраций, Республиканской санитарно-эпидемиологической станции Автономной Республики Крым доказать Инструкцию по организации питания детей в дошкольных учебных заведениях до сведения местных органов управления образованием, здравоохранением, руководителей дошкольных учебных заведений, учреждений и заведений государственной санитарно-эпидемиологической службы и обеспечить ее выполнение.

3. Опубликовать этот был в информационном сборнике Министерства образования и Украины и разместить на сайтах министерств.

4. Контроль и надзор за выполнением приказа возложить на заместителя Министра образования и науки Украины Огневьюка В. А. и на первого заместителя Министра здравоохранения Украины, главного государственного санитарного врача Украины Бережнова С.П.

УТВЕРЖДЕНО

приказом Министерства образования и науки Украины,

Министерства здравоохранения Украины

от 17 апреля 2006 г. № 298/227

ИНСТРУКЦИЯ

ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ

1. Общие требования к рациональному питанию детей в дошкольных учебных заведениях

1.1. Рациональный режим питания, сбалансированность рациона являются основными условиями для повышения сопротивляемости детского организма к заболеваниям, для нормального роста и развития детей, воспитывающихся в дошкольных учебных заведениях.

1.2. Режим питания зависит от режима работы дошкольного учебного учреждения и утверждается руководителем учреждения. Пищу необходимо выдавать детям в строго определенное время, четыре - пять раз в сутки, с интервалом 3 - 4 часа.

Для групп, которые работают менее шести часов, организация питания, его формы и кратность определяются по договоренности с родителями или лицами, которые их заменяют. Если дети находятся в детском саду не более 4 часов, то их по желанию родителей питанием нельзя не обеспечивать. Дети, находящиеся в учреждении более 4 часов, обязательно обеспечиваются питанием. При этом режим питания может быть одно-или двукратный с интервалами между приемами пищи не более 3 - 4 часов. Это может быть завтрак или обед, а также завтрак и обед.