Какими документами регулируются нормы естественной убыли для продовольственных товаров? (Г. Шахворостова, 13 ноября 2020 г.)

Какими документами регулируются нормы естественной убыли для продовольственных товаров?

(Г. Шахворостова, специалист по вопросам бухгалтерского и налогового учета, 13 ноября 2020 г.)

Какими документами регулируются нормы естественной убыли для продовольственных товаров в общепите?

На настоящий период имеется только один нормативно-правовой акт, которым утверждены нормы естественной убыли для продовольственных товаров - это приказ и. о. Министра национальной экономики Республики Казахстан от 25 ноября 2015 года № 717 «Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в розничной торговле».

Следует отметить, что данные нормы естественной убыли продовольственных товаров (далее - Нормы) распространяются на розничную торговлю в торговых объектах, на реализуемые вразвес стандартные товары в процентах к их розничному обороту (по себестоимости без НДС) на возмещение потерь, образующихся при хранении товаров в складских и торговых помещениях, а также при подготовке к продаже вследствие усушки, распыла, раскрошки, утечки, розлива, расхода веществ на дыхание, образующихся при продаже товаров, за исключением всякого рода потерь, образующихся вследствие порчи или повреждения товаров. Списание Нормы производится по результатам инвентаризации и при выявлении недостачи товаров на основании инвентаризационной описи и сличительной ведомости с приложением соответствующего расчета.

Нормы для первой группы торговых объектов, предусматриваются для стационарных торговых объектов категории 1, 2, 3, для второй группы - категории 4 и 5. При этом категория торгового объекта определяется в соответствии с пунктом 2 статьи 10 Закона РК от 12 апреля 2004 года «О регулировании торговой деятельности».

Для торговых сетей применяются нормы первой группы торговых объектов.

Вместе с тем, пунктом 2 статьи 10 Закона РК «О регулировании торговой деятельности» установлено, что стационарные торговые объекты подразделяются на: