ГОСТ ISO 16002-2013
Содержание
Приложение A (обязательное). Другие методы выявления живых беспозвоночных в хранилищах зерновых Приложение D (справочное). Примеры методов обработки зерна, зараженного беспозвоночными вредителями
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»
В пищевой отрасли зерновые являются товаром, продаваемым в огромных количествах. Они часто образуют национальные стратегические продовольственные резервы и могут храниться в течение различного времени в различных условиях и зачастую подвержены заражению беспозвоночных паразитов. Риск заражения варьируется в зависимости от используемых методов хранения, от времени и от окружающей температуры, и влажности в зоне хранения. Даже короткие периоды хранения в тропиках могут привести к развитию значительных разрушающих заражений паразитами. Если зерновые повреждены паразитами, последствиями могут быть повреждение, утеря качества, обесценивание и ухудшение питательной ценности, что может приводить к заболеваниям животных и людей. Зараженные зерновые могут выступать в качестве источника последующего заражения здоровых зерновых. Заражение может приводить к отказам поставок, контрактным проблемам, нанести ущерб международной торговле и репутации, проблемам с фитосанитарной сертификацией согласно Международной конвенции по санитарному состоянию растений. Эффективное выявление заражения способствует принятию обоснованных решений о случаях и способах лечебной обработки зерновых. Такие обработки, примеры которых приведены в приложении D, могут иметь осложнения в последующем использовании зерновых в продуктах, предназначенных для потребления животными и людьми. Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 8000 тг
|