Кодекс Алиментариус «Общий стандарт для маркировки и заявлений о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального диетического питания» (CODEX STAN 146-1985)

Кодекс Алиментариус
Общий стандарт для маркировки и заявлений о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального диетического питания
(CODEX STAN 146-1985)*(1)

См. перечень международных пищевых стандартов (Кодекс Алиментариус)

1. Сфера действия

Настоящий Стандарт применяется к маркировке всех расфасованных пищевых продуктов для специального диетического питания, определенных в Разделе 2.1., предлагаемых потребителям или в специальных целях общественного питания, и к определенным аспектам, относящимся к их представлению, и к заявлениям о свойствах, сделанным для таких пищевых продуктов.

2. Описание

2.1. Пищевые продукты для специального диетического питания представляют собой пищевые продукты, которые переработаны или составлены специально для удовлетворения особых диетических потребностей, которые существуют ввиду особых физических или физиологических условий и/или определенных заболеваний и нарушений здоровья, и которые представлены как таковые*(2). Состав этих продуктов должен значительно отличаться от состава обычных продуктов такого же характера, если такие обычные продукты существуют.

2.2. Применяются определения, изложенные в Общем стандарте для маркировки расфасованных пищевых продуктов*(3).

3. Общие принципы

3.1. Расфасованные пищевые продукты для специального диетического питания не должны быть описаны или представлены таким образом, который является ложным, вводящим в заблуждение или обманным, или который может создать ошибочное представление об их характере в каком-либо отношении*(4).

3.2. Ничто в маркировке и рекламе пищевых продуктов, к которым применяется настоящий Стандарт, не должно предполагать, что не требуется консультация квалифицированного лица.

4. Обязательная маркировка расфасованных пищевых продуктов для специального диетического питания

Маркировка всех расфасованных пищевых продуктов для специального диетического питания должна содержать информацию, указанную в Разделах 4.1. - 4.8. настоящего Стандарта, применяемую к маркируемым пищевым продуктам, за исключением тех случаев и в той степени, которые ясно предусмотрены в отдельных Стандартах Кодекса.

4.1. Наименование пищевого продукта

В дополнение к заявлению наименования пищевого продукта в соответствии с Разделом 4.1. Общего Стандарта применяются следующие положения:

4.1.1. Обозначение «специальный диетический», «специальный диететический» или соответствующий эквивалентный термин могут использоваться рядом с наименованием, только если продукт соответствует определению, данному в Разделе 2.1.

4.1.2. Характеризующее существенное свойство, но не показание, для которого пищевой продукт предназначен, указывается посредством соответствующих описательных терминов в непосредственной близости к наименованию пищевого продукта.

4.2. Список ингредиентов

Заявление списка ингредиентов должно соответствовать Разделу 4.2. Общего Стандарта.

4.3. Маркировка питательных свойств