Приказ Министерства торговли СССР от 29 декабря 1982 года № 276 «Об утверждении Среднеотраслевых норм эксплуатационных потерь столовой посуды, приборов, столового белья, санспецодежды, производственного инвентаря на предприятиях общественного питания и Инструкции о порядке их применения»

Приказ Министерства торговли СССР от 29 декабря 1982 года № 276
Об утверждении Среднеотраслевых норм эксплуатационных потерь столовой посуды, приборов, столового белья, санспецодежды, производственного инвентаря на предприятиях общественного питания и Инструкции о порядке их применения

Приказываю:

1. Утвердить и ввести в действие с 1 января 1983 г. Среднеотраслевые нормы эксплуатационных потерь столовой посуды, приборов, столового белья, санспецодежды, производственного инвентаря на предприятиях общественного питания и Инструкцию о порядке их применения, разработанные Украинским научно-исследовательским институтом торговли и общественного питания Министерства торговли СССР и согласованные с Министерством финансов СССР, согласно Приложениям № 1 - 6.

2. Министерствам торговли союзных республик, министерствам и ведомствам СССР, имеющим торговую сеть:

довести до всех подведомственных торговых организаций и предприятий общественного питания утвержденные Среднеотраслевые нормы и Инструкцию о порядке их применения, установить строгий контроль за их применением; об исполнении доложить до 1 июля 1983 г.

3. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на Управление общественного питания (т. Соболеву).

4. Признать утратившими силу с 1 января 1983 г. Приказы Министерства торговли СССР от 22 июня 1979 г. № 157 и от 1 июня 1982 г. № 96.

Приложение № 1

к Приказу

Министерства торговли СССР

от 29 декабря 1982 г. № 276

Согласованы

с Министерством финансов СССР

СРЕДНЕОТРАСЛЕВЫЕ НОРМЫ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ ПОТЕРЬ ФАРФОРО-ФАЯНСОВОЙ, СОРТОВОЙ СТЕКЛЯННОЙ И МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ

1. На предприятиях общественного питания

+---+------------------+-------------+---------------------------+

¦ № ¦Типы предприятий  ¦Годовой роз- ¦Нормы эксплуатационных     ¦

¦п/п¦общественного     ¦ничный това- ¦потерь посуды в % к годово-¦

¦   ¦питания, их наце- ¦рооборот зала¦му розничному товарообороту¦

¦   ¦ночная категория  ¦предприятия  ¦зала предприятия обществен-¦

¦   ¦                  ¦общественного¦ного питания               ¦

¦   ¦                  ¦питания, тыс.+---------+--------+--------+

¦   ¦                  ¦руб.         ¦фарфоро- ¦сортовой¦металли-¦