Весёлка обыкновенная
www.properdiet.ru
Весёлка обыкновенная (Phallus impudicus). Другие названия: сморчок вонючий, сморчок подагрический, фаллюс нескромный, выскочка, яйцо ведьм. Гриб семейства Весёлковые (Фаллюсовые) (Phallaceae) высотой 15-30 см. Молодое плодовое тело яйцевидной формы, около 5-7 см в диаметре. Наружная оболочка гриба белого, кремового или сероватого цвета, внутренняя оболочка - зелёная. Когда гриб продолжает расти, оболочки разрываются и плодовое тело начинает вытягиваться в виде длинной, цилиндрической, полой, губчатой, ножки (рецептакул) высотой 10-25 см, шириной 2,5-4 см. Верхняя часть плодового тела заканчивается шляпкой колокольчатой формы с ячеистой поверхностью. Высота шляпки 4-5 см и она покрыта слизью оливково-бурого цвета с неприятным запахом. Шляпка является спороносной, её называют спороносной глебой. На верхушке шляпки есть плотный диск со щелью посередине. Споровый порошок желтый. Споры распространяются насекомыми, которых привлекает этот запах. Весёлка обыкновенная похожа на гриб сморчок с более длинной ножкой, но отличается от него очень неприятным запахом. Весёлка - это один из наиболее быстро растущих грибов, который за минуту может вырасти на 4-5 мм. Весёлка обыкновенная растёт в лиственных лесах, среди кустарников на почвах богатых перегноем. Распространена она в южных и центральных областях Европейской России, Беларуси, на Украине, Кавказе, юге Сибири. Растёт с июня по октябрь. Весёлка обыкновенная является съедобным грибом в тот период, когда плодовое тело молодое и имеет форму яйца. Для лекарственных и пищевых целей используют молодое плодовое тело весёлки, когда оно имеет форму яйца. В лекарственных целях весёлку обыкновенную используют в свежем и в сушеном виде. Собранные грибы не моют. Влажной тряпочкой вытирают остатки почвы, листвы и т. д. Для того, чтобы грибы высушить их разрезают пополам и неплотно нанизывают на прочную нить. Потом их подвешивают для сушения в сухом, проветриваемом помещении, защищённом от прямых солнечных лучей. После того, когда грибы высохнут, их складывают и хранят в плотно закрытых стеклянных банках, в защищённом от света месте. Хранят в сухом помещении. Срок годности 2 года. Зрелый гриб весёлки обыкновенной содержит метилмеркаптан, фенилацетальдегид, ацетальдегид, а-фенилкротоновый альдегид, формальдегид, дигидрохалкон, сероводород, кислоты (пропионовую, уксусную, фенилуксусную). Полезные свойства гриба веселки Весёлка обыкновеннаяобладает противовоспалительным, противоревматическим, противовирусным, противоопухолевым, заживляющим свойствами. Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 400 тг
|