9) ежедневно проводят осмотр за содержанием пищеблока, условиями и сроками хранения пищевых продуктов, технологией приготовления пищи, качеством готовой пищи. В ДО с полным, круглосуточным пребыванием детей и домах ребенка подекадно проводят анализ выполнения суточных норм по основным продуктам за 10 календарных дней с последующей коррекцией и ведением ведомости контроля за выполнением норм пищевой продукции, согласно приложению 11 к настоящим Санитарным правилам. 134. Дети, поступающие в ДО, проходят медицинский осмотр и представляют паспорт здоровья и справку о состоянии здоровья, выдаваемые медицинской организацией по месту жительства. 135. Дети, отсутствующие три и более дней принимаются в ДО при наличии справки врача о состоянии здоровья. 136. В медицинских кабинетах проводят санитарно-дезинфекционную обработку оборудования и инвентаря дезинфицирующими средствами, согласно инструкции производителя. 137. При регистрации среди детей или персонала инфекционных заболеваний, а также с профилактической целью руководством объектов, его персоналом и медицинскими работниками проводятся санитарно-противоэпидемические и санитарно-профилактические мероприятия. 138. На объектах ведется медицинская документация в соответствии с приложением 12 к настоящим Санитарным правилам.
Глава 10. Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию ДО вместимостью до трех групп
139. Допускается функционирование ДО вместимостью до трех групп с минимальным набором помещений. При отсутствии возможности выделения дополнительных площадей допускается: 1) совмещение в одном помещении игровой и спальни из расчета не менее 3,0 м2 на 1 ребенка, при этом в спальной зоне устанавливаются трансформируемые (встроенные откидные, выдвижные, выкатные) кровати; 2) организация общей раздевальной, оборудованной индивидуальными шкафчиками для одежды и обуви, скамейками; 3) организация питания в группах без оборудования буфетных-раздаточных или в общей столовой по графику; 4) организация централизованной моечной для столовой посуды и приборов вне группы; 5) в туалетных установить 1 унитаз и 1 раковину на 10 детей; 6) одна туалетная в ДО с расчетным количеством не более 30 детей; 7) сокращение набора помещений пищеблока и технологического оборудования, при условии обеспечения безопасности готовой продукции: приготовление пищи допускается на площадях помещений не менее 21 м2 при соблюдении зонирования (раздаточная, для обработки сырой продукции, готовой продукции, для мытья кухонной посуды); кладовая с выделением зон для хранения овощей и сыпучих продуктов; помещение (отведенное место) для персонала; для мытья сырой продукции и рук персонала устанавливаются отдельные мойки, для мытья кухонной посуды - одна мойка объемом, достаточным для полного погружения используемой посуды; в ДО вместимостью до трех групп размещаемых, на первых двух этажах многоквартирного жилого дома с расчетным количеством не более 30 детей приготовление пищи допускается на площадях помещений не менее 12 м2 при соблюдении зонирования (раздаточная, для обработки сырой продукции, готовой продукции, для мытья кухонной посуды). При отсутствии кладовых для продуктов питания закуп осуществляется не более чем на неделю; уменьшение площади помещений для приготовления пищи не более чем на 10%; 8) для хранения запасов белья складские помещения или отведенное место со шкафами; 9) использование для организации прогулок игровых площадок с ограждением на придомовой территории (допускается организация прогулок по графику); 10) устанавливать на прогулочной площадке сборно-разборные навесы, беседки для использования их в жаркое время года, с обеспечением безопасности их конструкции (сборки, установки) для детей. 140. При отсутствии медицинского работника допускается осуществлять медицинское обеспечение территориальной организацией первичной медико-санитарной помощи. При этом предусматривается оборудование медицинского кабинета площадью не менее 6 м2. В ДО вместимостью до трех групп, размещенных на первых двух этажах многоквартирного жилого дома с расчетным количеством не более 30 детей - выделение отдельного рабочего места для медицинского работника. Оснащение проводится согласно оказываемых медицинских услуг.
Глава 11. Санитарно-эпидемиологические требования к детским дошкольным организациям
Пункт 141 изложен в редакции приказа Министра здравоохранения РК от 05.04.23 г. № 60 (введен в действие с 22 апреля 2023 г.) (см. стар. ред.) 141. При угрозе ввоза и распространения инфекционных заболеваний на объектах вводятся ограничительные мероприятия, в том числе карантин, с обеспечением организации и проведения санитарно-противоэпидемических мероприятий и санитарно-профилактических мероприятий. 142 - 147. Исключены в соответствии с приказом Министра здравоохранения РК от 05.04.23 г. № 60 (введен в действие с 22 апреля 2023 г.) (см. стар. ред.)
Приложение 1 к Санитарным правилам «Санитарно- эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка»
Лабораторно-инструментальные исследования
Таблица
Приложение 2 к Санитарным правилам «Санитарно- эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка»
Возрастные групповые помещения дошкольных организаций и их площади
Таблица
Приложение 3 к Санитарным правилам «Санитарно- эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка»
Количество и размер санитарных приборов
Примечание: в туалетных ДО вместимостью до трех групп предусматривается 1 унитаз и 1 раковина на 10 воспитанников.
Приложение 4 к Санитарным правилам «Санитарно- эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка»
Наполняемость специальных групп в дошкольных организациях
Примечание: при наличии детей с расстройством аутистического спектра в сочетании с умственной отсталостью наполняемость специальных групп для детей с нарушением интеллекта (умственной отсталостью) и с задержкой психического развития уменьшается из расчета: количество детей раннего возраста - 4 ребенка; количество детей дошкольного возраста - 6 детей.
Приложение 5 к Санитарным правилам «Санитарно- эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка»
Маркировка и размеры мебели дошкольных организаций
Таблица 1
Маркировка и размеры мебели домов ребенка
Таблица 2
Приложения 6 - 8. Исключены в соответствии с приказом Министра здравоохранения РК от 05.04.23 г. № 60 (введен в действие с 22 апреля 2023 г.) (см. стар. ред.)
Приложение 9 к Санитарным правилам «Санитарно- эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка»
Оснащение медицинских помещений
Таблица
Приложение 10 к Санитарным правилам «Санитарно- эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка»
Журнал результатов осмотра работников пищеблока
Форма
Примечание. *здоров, болен, отстранен от работы, санирован, отпуск, выходной
Приложение 11 к Санитарным правилам «Санитарно- эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка»
Ведомость контроля за выполнением норм пищевой продукции
Форма 4
Примечание: _______________________________________________________
Приложение 12 к Санитарным правилам «Санитарно- эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка»
Медицинская документация объектов
Медицинской документацией являются: 1) журнал учета инфекционных заболеваний; 2) журнал соматической заболеваемости; 3) журнал учета контактов с острыми инфекционными заболеваниями; 4) карта профилактических прививок; 5) журнал регистрации проб Манту; 6) журнал регистрации детей группы риска подлежащих обследованию по пробе Манту; 7) журнал туберкулино-положительных лиц, подлежащих до обследованию у фтизиопедиатра; 8) журнал проведения контролируемой химиопрофилактики; 9) журнал регистрации лиц, обследованных на гельминты; 10) паспорт здоровья ребенка; 11) списки детей группы риска; 12) бракеражный журнал скоропортящейся пищевой продукции и полуфабрикатов; 13) журнал результатов осмотра работников пищеблока; 14) ведомость контроля за выполнением норм пищевой продукции; 15) индивидуальные медицинские карты воспитанников; 16) журнал органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий; 17) журнал «С» - витаминизации.
Приложение к приказу Министр здравоохранения Республики Казахстан от 9 июля 2021 года № ҚР ДСМ-59
Перечень утративших силу некоторых приказов Министерства здравоохранения Республики Казахстан
1. Приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 17 августа 2017 года № 615 «Об утверждении Санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка» (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов под № 15893). 2. Пункт 13 Перечня некоторых приказов Министерства национальной экономики Республики Казахстан и Министерства здравоохранения Республики Казахстан, в которые вносятся изменения и дополнение, утвержденного приказом исполняющего обязанности Министра здравоохранения Республики Казахстан от 3 сентября 2018 года № ҚР ДСМ-9 (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов под № 17501). 3. Пункт 10 Перечня некоторых приказов Министерства здравоохранения Республики Казахстан и Министерства национальной экономики Республики Казахстан, в которые вносятся изменения и дополнения, утвержденного приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан от 5 июля 2020 года № ҚР ДСМ-78/2020 (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов под № 20935).
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов |