ГОСТ ISO 17727-2017 «Кора пробковая. Корковые пробки для тихих вин. План выборочного контроля качества корковых пробок»

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОСТ ISO 17727-2017

КОРА ПРОБКОВАЯ
Корковые пробки для тихих вин.
План выборочного контроля качества корковых пробок
Cork. Cork stoppers for still wine. Sampling plan for the quality control of cork stoppers

Содержание

1 Область применения

2 Термины и определения

3 Первоначальная выборка из партии

4 Проведение выборки

5 Отбор пробок для каждого испытания

5.1 Общие положения

5.2 Параметры нормального распределения

5.3 Параметры случайного распределения

Библиография

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает планы выборочного контроля качества при приемке и отгрузке готовых к применению полуобработанных или готовых цилиндрических пробок (вровень с торцом венчика горловины бутылки), используемых для тихих вин.

Эти планы не применяют для контроля пробок в процессе изготовления.

Такой план выборочного контроля применяют к следующим параметрам, для которых существует стандартная методика анализа.

Эти параметры применимы к:

- испытаниям физических свойств: размеры, масса и кажущаяся плотность для агломерированных корковых пробок, содержание влаги, восстановление размеров после сжатия, сила извлечения, влагонепроницаемость и содержание пробковой пыли (ISO 9727, все части);

- химическим испытаниям: анализ остаточного окислителя (ISO 21128);

- микробиологическим испытаниям: подсчет колониеобразующих единиц дрожжей, плесени и бактерий, способных как к экстрагированию, так и к росту в спиртовой среде для определения характеристик пробок с низким содержанием микроорганизмов (ISO 10718);

- сенсорному анализу (ISO 22308);

- анализу выделяемого 2.4.6-трихлоранизола (ТХА) (ISO 20752).

Типовые и валидационные испытания в настоящий стандарт не включены (например, определение общей миграции).

2 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины и определения:

2.1 наружная упаковка: Картонная коробка, в которую помещают пакеты с пробками.

2.2 упаковка: Пакет из полимерного материала, в который помещают пробки.

3 Первоначальная выборка из партии

Определение партии будет изменяться в зависимости от поставщика, который определяет это понятие как группу пробок, максимально однородных по характеристикам.

Первоначальную выборку n-пробок производят из партии, содержащей N пробок.

Количество n отобранных пробок будет оптимальным количеством, которое необходимо для проведения контроля; пробки, используемые в неразрушающих испытаниях, пригодны для повторного использования.

Контроль следует проводить в логической последовательности, согласно заданному критерию оптимальности.

Следует отбирать достаточное количество пробок с тем, чтобы не проводить новый отбор образцов в случае повторного испытания.

a) Для пробок, упакованных в пакеты, помещенные в картонные коробки:

- количество коробок, составляющих партию, = K;

- объем выборки (для анализа) = n пробок;

- количество вскрываемых коробок: k = K;

- выборка должна отбираться из к коробок в количестве n/k пробок на коробку;