|
ГОСТ EN 12823-1-2014 Продукты пищевые (EN 12823-1:2000, IDT)
Foodstuffs - determination of vitamin A by high performance liquid chromatography - part 1: measurement of all-trans-retinol and 13-cis-retinol
Взамен введен с 22 сентября 2025 г. ГОСТ EN 12823-1-2020 с установлением переходного периода до 22 сентября 2026 г.
Приложение А (справочное) Примеры хроматограмм ВЭЖХ Приложение B (справочное) Данные о прецизионности Приложение C (справочное) Альтернативные системы для ВЭЖХ
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания витамина А в пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Определение содержания витамина А осуществляется путем измерения количества полного транс-ретинола, 13-цис-ретинола и бета-каротина. В данной части рассматривается измерение количества полного транс-ретинола и 13-цис-ретинола. Экстракт, полученный после омыления в данном методе, может использоваться для определения бета-каротина, как описано в EN 12823-2 «Измерение количества бета-каротина».
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие международные стандарты. Для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного нормативного документа, включая все его изменения: EN ISO 3696 Water for analytical laboratory use - Specification and test methods (Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы испытаний). EN ISO 5555 Animal and vegetable fats and oils - Sampling (Масла и жиры животные и растительные. Отбор проб). Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов на территории государства по соответствующему указателю стандартов, составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом, следует руководствоваться замененным (измененным) стандартом, а при замене на другой стандарт - стандартом, действующим вместо настоящего стандарта. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 16000 тг
|