Холин (витамин B4) (www.properdiet.ru)

Холин (витамин B4)

www.properdiet.ru

Холин (витамин B4) является витаминоподобным веществом, согласно недавним исследованиям - критически важным компонентом для человеческого организма.

Печень посредством витамина B12, аминокислоты метионин, фолиевой кислоты в небольшом количестве может синтезировать холин, однако этого недостаточно для удовлетворения потребности организма. Холин (витамин В4) должен поступать с продуктами питания.

Роль холина в организме:

1. Обмен жиров: витамин B4 принимает участие в жировом обмене и транспортировке жиров из печени, содействует утилизации холестерина и жиров, ядов и лекарств из организма. Холин повышает долю «хорошего» холестерина высокой плотности и снижает количество «плохого» холестерина низкой плотности, тем самым, уменьшая вероятность сердечных заболеваний. Также в пожилом возрасте замедляет развитие атеросклероза.

2. Клеточные мембраны: холин является активным компонентом лецитина, входящего в состав клеточных мембран и миелина, т. е обладает мембранопротекторным свойством, защищая мембраны клеток от повреждения и разрушения.

3. Нервная система: витамин B4 представляет собой элемент ацетилхолина - нейромедиатора, который поддерживает работу ЦНС и головного мозга. Холин - одно из нескольких веществ, проникающих сквозь гематоэнцефалический барьер, защищающий головной мозг от колебаний в рационе питания и поступающий непосредственно в клетки мозга для синтеза ацетилхолина, способствующего укреплению памяти. Холин, извлекаемый из продуктов питания, поддерживает нормальное содержание ацетилхолина в организме. Витамин B4 обладает ноотропными, антидепрессантными, успокаивающими свойствами.

Холин в продуктах питания