В Алматы обсудили требования к безопасности зерна

08.08.2018

В Алматы обсудили требования к безопасности зерна

8 августа 2018 года Департамент комитета технического регулирования и метрологии по г. Алматы обсудили требования к Техническому регламенту «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011).

Продукты растениеводства являются важной составляющей пищевой безопасности любой страны. Если говорить о зерновых культурах, то они и вовсе считаются стратегически важным продуктом. Это косвенно подтверждается наличием отдельного технического регламента (ТРТС 015/2011), который устанавливает нормы безопасности, хранения и транспортировки внутри Таможенного союза. Указанный техрегламент содержит требования к зерну, которое на территории ТС используется для кормовых и пищевых целей, и не действует в отношении зерна, которое используется для семенных целей, и на продукты переработки зерна. Помимо требований к самому зерну, техрегламент указывает требования также и к его производству, хранению, транспортировке, реализации и утилизации.

Основной документ, подтверждающий качество и безопасность зерна - это декларация о соответствии, которая выдается на основании протоколов испытании. Для того чтобы получить свободный доступ на рынок необходимо оформить декларацию соответствия на зерно. Никакой другой формы подтверждения качества регламент не предусматривает.

Техрегламент не разделяет зерновую продукцию на виды. И для кормового и пищевого зерна процедура одна. При этом семенной материал и продукты переработки зерна под действие регламента не подпадают и, соответственно, по его требованиям не декларируются. Есть у процедуры подтверждения своя специфика. Например, если в документах на продукцию не указан тип зерна, то он определяется путем физико-химической экспертизы. Кроме того, зерно, выращенное в пределах ТС и подлежащее хранению на его же территории, декларированию не подлежит.

Декларация соответствия на зерно оформляется в установленном порядке, который прописан в ТР ТС 015/2011. Регламент предусматривает 5 схем декларирования. 1Д, 3Д, 6Д, предназначены для декларирования регулярно поставляемой продукции, а по схемам 2Д и 4Д декларируется единичная партия товара. Схему следует подбирать исходя из специфики товара, его происхождения, а также в зависимости от того на кого оформляется документ.

Согласно ТР ТС 015/2011, зерно, не прошедшее процедуру подтверждения на соответствие требованиям данного документа, не может маркироваться единым знаком обращения ТС и выпускаться в обращение на территории Таможенного союза.

Алматыда астық қауіпсіздігіне қойылатын талаптар талқыланды

2018 жылдың 8 тамызында Техникалық реттеу және метрология комитетінің Алматы қаласы бойынша департаменті «Астықтың қауіпсіздігі туралы» (КО ТР 015/2011) техникалық регламентіне қойылатын талаптарды талқылады.

Өсімдік шаруашылығы өнімдері кез-келген елдің азық-түлік қауіпсіздігінің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Егер дәнді дақылдар туралы айтатын болсақ, олар стратегиялық маңызды өнім болып есептелінеді. Бұл Кеден одағының шеңберінде қауіпсіздік, сақтау және тасымалдау стандарттарын белгілейтін жеке техникалық регламенттің болуы (TRTS 015/2011) бойынша жанама расталады. Көрсетілген техникалық регламент КО аумағында азық-түлік және азық-түлік мақсаттары үшін пайдаланылатын астыққа қойылатын талаптарды қамтиды және тұқымдық мақсаттарда пайдаланылатын астыққа және астықты қайта өңдеу өнімдеріне қолданылмайды. Дәнді дақылға қойылатын талаптардан басқа, техникалық регламенттерде оны өндіру, сақтау, тасымалдау, сату және кәдеге жарату бойынша талаптар белгіленеді.

Астықтың сапасы мен қауіпсіздігін растайтын негізгі құжат - тестілік есептер негізінде шығарылатын сәйкестік декларациясы. Нарыққа еркін қол жеткізу үшін астыққа сәйкестік декларациясын беру қажет. Сапа кепілдігінің басқа түрі жоқ.

Техникалық регламент астық өнімдерін түрлерге бөлмейді. Ал жемдік және тағамдық дәнді дақылдарға арналған процедура бір. Сонымен бірге тұқым материалдары мен астықты қайта өңдеу өнімдері ережелерге бағынбайды және тиісінше, оның талаптарына сәйкес жарияланбайды. Растау рәсімінің өз ерекшеліктері бар. Мысалы, егер астық түрі өнім құжаттарында көрсетілмесе, ол физикалық және химиялық сараптама арқылы анықталады. Сонымен қатар, КО аумағында өсірілген және өзінің аумағында сақтауға жататын астық декларациялауға жатпайды.

Астыққа сәйкестік туралы декларация КО ТР 015/2011 белгіленген тәртіпте сәйкес жасалынады. Кестеде 5 декларация сызбасы қарастырылған. 1Д, 3Д, 6Д тұрақты түрде жеткізілетін өнімдерді декларациялауға, ал 2Д және 4Д сұлбалары бойынша тауарлардың бірыңғай партияларын декларациялауға арналған. Схеманы өнім ерекшелігіне, оның шыққан жеріне, сондай-ақ құжаттың кімге берілуіне қарай таңдалуы керек.

КО ТР 015/2011 сәйкес, сәйкестікті растау рәсімінен өтпеген астық, КО айналымының бірыңғай белгісімен белгіленбейді және Кеден одағының аумағында айналысқа шығарылмайды.