ГОСТ 28038-89 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина» (изм. 1 - 2) (утратил силу)

ГОСТ 28038-89
 
Продукты переработки плодов и овощей
Методы определения микотоксина патулина
 
Fruit and vegetable products.
Methods for determination of mycotoxin patulin

Взамен введен ГОСТ 28038-2013

Содержание

1. сущность метода

2. Отбор и подготовка проб

3. Аппаратура, материалы, реактивы

4. Подготовка к испытанию

5. Проведение испытания

6. Обработка результатов

7. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии

Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения микотоксина патулина.

(Измененная редакция, Изм. № 1)

1. Сущность метода

Метод основан на экстракции патулина из продукта органическим растворителем, очистке экстракта от мешающих веществ и определении патулина с помощью метода тонкослойной хроматографии. Нижний предел определения патулина - 10·10%.

2. Отбор и подготовка проб

Отбор проб - по ГОСТ 26313, подготовка их к испытаниям - по ГОСТ 26671.

3. Аппаратура, материалы, реактивы

Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания до 200 г, не ниже 2-го класса точности.

Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания до 500 г, 4-го класса точности.

Спектрофотометр с диапазоном измерения, позволяющим проводить исследования при длине волны 275 нм, с допустимой абсолютной погрешностью измерений коэффициента пропускания не более 1%; кюветы кварцевые с толщиной поглощающего свет слоя 10 мм.

Испаритель ротационный (ИР-1М2 или др.).

Насос водоструйный лабораторный по ГОСТ 25336.

Микрошприц МШ-10 вместимостью 10 мм или любой другой с аналогичными техническими характеристиками.

Камера для тонкослойной хроматографии с притертой крышкой.

Облучатель ультрафиолетовый для обнаружения витаминов в растворе (модель 833) или люминоскоп ЛПК-1.

Термометр жидкостный стеклянный по ГОСТ 28498 с пределами измерения 0-100 °С и ценой деления шкалы не более 1 °С.

Стаканы по ГОСТ 25336 вместимостью 50 и 150 см.

Колбы мерные по ГОСТ 1770 с взаимозаменяемым конусом вместимостью 100, 250, 1000 или 2000 см.

Цилиндры по ГОСТ 1770 с пришлифованной пробкой вместимостью 50 и 100 см.

Воронка делительная по ГОСТ 25336 с пришлифованной пробкой вместимостью 250 см.

Колба плоскодонная по ГОСТ 25336 вместимостью 250 см.

Воронка лабораторная по ГОСТ 25336 диаметром 56 мм высотой 80 мм.

Колба грушевидная по ГОСТ 25336 с взаимозаменяемым конусом вместимостью 100 см.

Колба остродонная по ГОСТ 25336 с взаимозаменяемым конусом вместимостью 25 см.

Пипетка с делениями по ГОСТ 29227 исполнения 6 или 7 вместимостью 10 см.

Пипетка с делениями по ГОСТ 29227 исполнения 4 или 5 1-го класса точности вместимостью 1 см.

Эксикатор по ГОСТ 25336 с краном, с диаметром корпуса 250 мм.

Вставка для эксикатора по ГОСТ 9147 диаметром 230 мм исполнения 2.

Воронка капельная по ГОСТ 25336 вместимостью 50 см.

Распылитель стеклянный с грушей.

Бумажные фильтры обеззоленные марки ФОМ.

Вата по ГОСТ 5556.