Продукты для недоношенных детей. Список методов (методик), применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия продукции санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза и Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (2012)

16. Продукты для недоношенных детей

16.1

Продукты для

недоношенных

детей

Белок

Титриметрический, расчетный

МУ 4237-86

РФ

Титриметрический, расчетный

МУ 1-40/3805 от 11.11.91г.

РФ

Титриметрический, расчетный

ГОСТ 30648.2-99

РФ

РК

Колориметрический

ГОСТ 25179-90

РФ

РК

Рефрактометрический

ГОСТ 25179-90

РФ

РК

Титриметрический

ГОСТ 25179-90

РФ

РК

Титриметрический

ГОСТ 23327-98

РФ

РК

Метод Кьельдаля

ГОСТ 30648.2-99

Продукты молочные для детского питания.

Методы определения общего белка

Введ 28.05.99г

РБ

РК

Метод Кьельдаля

ГОСТ 26889-86 Продукты пищевые и вкусовые.

Общие указания по определению соединений

азота методом Кьельдаля

РБ

РК

Метод Кьельдаля

 Справочник «Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов», под ред. И. М. Скурихина,1998г

РК

блочно-септический

метод (Макро-

метод)

ИСО 8968-2 Молоко. Определение содержания

азота. Ч 2: блочно- септический метод

(Макро-метод)

РБ

Белки молочной

сыворотки;

Метод Кьельдаля

ИСО 17997-1:2004 (IDF29-1:2004) Молоко.

Определение содержания казеинового азота.

Косвенный метод (контрольный метод)

РБ

Казеин % от общего

количества белка,

Метод Кьельдаля

ИСО 17997-1:2004 (IDF

29-1:2004)

РБ

Белок

Метод Кьельдаля

СТБ ИСО 8968-1-2008

Молоко. Определение содержания азота Часть 1. Метод Кьельдаля

ГОСТ 23327-98

Молоко и молочные продукты Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определения массовой доли белка

РБ

Жир

Гравиметрический

Кислотный

СТБ ИСО 1211

Молоко.

Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)

ГОСТ 22760-77

Молочные продукты. Гравиметрический метод определения содержания жира

ГОСТ 5867-90

Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

РБ

Влага

Гравиметрический

ГОСТ 30648.3-99

Продукты молочные для детского питания. Методы определения влаги и сухих веществ

РБ

Влага

Гравиметрический

ГОСТ 9404-88 Мука и отруби. Метод определения влажности

РБ

Зола

Гравиметрический

Методические указания по лабораторному контролю качества продукции

в общественном питании

РБ

Лактоза

Ферментативный