Вероятно, уже в этом году на мировом рынке засверкает новый казахстанский бренд

02.02.2013

Вероятно, уже в этом году на мировом рынке засверкает новый казахстанский бренд

Пока же его создатели недоумевают: почему природные богатства нашей страны представлены так скудно?

Идею своего проекта бизнесмен Валерий Еремшитов нашел в буквальном смысле под ногами. Занимаясь сбором лекарственных трав, он задумался, почему разнообразие нашей флоры представлено лишь в аптеках. Так возникла идея создания травяного бальзама, в состав которого войдут уникальные растения со всех уголков Казахстана.

- Удивительно, но подобные напитки имеются даже в тех странах, где вообще ничего толком не растет, - рассказывает Валерий. - Все знают, например, знаменитый «Рижский бальзам», но никто не вдается в то, что из всех его компонентов в Латвии растет только смородина, прочее - привозное. А у нас есть не просто все, а эндемики, которых нет больше нигде в мире. Замысел предпринимателя заключается в том, чтобы производить напиток, в который включены растения, характерные для каждой из четырнадцати областей нашей республики. При этом в нем не будет никаких иностранных компонентов.

- Больше половины растений, которые мы используем, произрастает во многих странах Европы, - признается он. - Но там они окультурены, выращиваются в теплицах. А у нас в Казахстане произрастают в естественной среде, на реликтовых лугах, в непаханой степи. Поразительно - вид один и тот же, а биохимия совершенно другая! В тридцати верстах от Астаны есть полынные поля, и концентрация эфирных масел в этой полыни в разы выше! Та же картина по каждому растению, аналог которому можно найти в Европе. Аналог - да не тот.

Уже определена фармакологическая карта бальзама - перечень компонентов, которые будут в него входить. Теперь чешские специалисты определяют пропорции элементов нового напитка.

Александр СКРЕЛИНГ, Астана