Найти
<< Назад
Далее >>
0
0
Два документа рядом (откл)
Распечатать
Копировать в Word
Скрыть комментарии системы
Информация о документе
Справка документа
Поставить на контроль
В избранное
Посмотреть мои закладки
Скрыть мои комментарии
Посмотреть мои комментарии
Увеличить шрифт
Уменьшить шрифт
Корреспонденты
Респонденты
Сообщить об ошибке

МУ 3049-84 «Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства»

  • Корреспонденты на фрагмент
  • Поставить закладку
  • Посмотреть закладки
  • Добавить комментарий

МУ 3049-84

Методические указания
по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства

 

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880.



Содержание

 

ОТБОР ПРОБ, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ И ОТЧЕТНОСТЬ

1. АППАРАТУРА

2. КОМПОНЕНТЫ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД

3. РЕАКТИВЫ

4. ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ

5. БУФЕРНЫЕ РАСТВОРЫ ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ АНТИБИОТИКОВ ИЗ ИССЛЕДУЕМОГО МАТЕРИАЛА

6. ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕСТ-КУЛЬТУР И ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ КОНЦЕНТРАЦИЙ

7. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОНТРОЛЬНЫХ (РАБОЧИХ) КОНЦЕНТРАЦИЙ СТАНДАРТНЫХ АНТИБИОТИКОВ

8. ПОДГОТОВКА ЧАШЕК ПЕТРИ

Рис.1. Трафарет для вырезания лунок

9. ХОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ

10. УЧЕТ РЕЗУЛЬТАТОВ

Рис.2. Полулогарифмическая сетка для расчета активности растворов антибиотиков

 

В целях дальнейшей интенсификации животноводства и птицеводства, повышения производства мяса и других продуктов животного происхождения в сельском хозяйстве нашей страны применяются антибиотики для стимуляции роста, повышения эффективности откорма скота и птицы, а также в качестве лечебно-профилактических средств. Среди них препараты, содержащие тетрациклин, пенициллин, стрептомицин, немедицинские антибиотики гризин, цинкбацитрацин и прочие.

Условия применения антибиотиков для выращивания, откорма и лечения сельскохозяйственных животных и птицы регламентированы Инструкцией, утвержденной МСХ СССР в 1980 г. и Методическими указаниями по применению антибиотиков в ветеринарии (М., 1973 г.), соблюдение которых должно гарантировать безопасность для здоровья населения продуктов, полученных от леченных или стимулированных антибиотиками животных. Однако в силу различных причин в пищевых продуктах, полученных от этих животных, в ряде случаев содержатся остатки антибиотиков.

Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Вы можете купить этот документ
Как купить документ?
8000 тг