СТ РК ГОСТ Р 53400-2010 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Сlоstridium реrfringеns»

СТ РК ГОСТ Р 53400-2010

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных
Метод подсчета колоний Clostridium perfringens

ГОСТ Р 53400-2009 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных.

Метод подсчета колоний Clostridium perfringens, (IDT)

Содержание

1. Область применения

2. Нормативные ссылки

3. Термины и определения

4. Сущность метода

5. Разведение, питательные среды и реактивы

6. Оборудование и лабораторная посуда

7. Отбор проб

8. Подготовка проб для испытания

9. Проведение определения

10. Обработка результатов

11. Протокол испытания

Приложение А (информационное). Результаты межлабораторного испытания

Приложение Д.А (информационное)

Библиография

1. Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод подсчета жизнеспособных микроорганизмов Clostridium perfringens.

Настоящий стандарт применяется при исследовании продуктов, предназначенных для употребления в пищу человеком, и кормов для животных, а также образцов окружающей среды в местах производства и оборота пищевых продуктов.

2. Нормативные ссылки

Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы:

СТ РК 1.9-2007 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов иностранных государств, других нормативных документов по стандартизации в Республике Казахстан.

ГОСТ Р ИСО 7218-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие правила микробиологических исследований.*

ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории.*

ГОСТ Р ИСО 11133-2-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям культуральных сред.*

ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов.

ГОСТ Р 51426-99 (ИСО 6887-83) Микробиология. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Общее руководство по приготовлению разведений для микробиологических исследований.*

ГОСТ Р 51448-99 (ИСО 3100-2-88) Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований.*