СТ РК ГОСТ Р 53400-2010
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных
Метод подсчета колоний Clostridium perfringens
ГОСТ Р 53400-2009 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных.
Метод подсчета колоний Clostridium perfringens, (IDT)
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Сущность метода
5. Разведение, питательные среды и реактивы
6. Оборудование и лабораторная посуда
7. Отбор проб
8. Подготовка проб для испытания
9. Проведение определения
10. Обработка результатов
11. Протокол испытания
Приложение А (информационное). Результаты межлабораторного испытания
Приложение Д.А (информационное)
Библиография
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод подсчета жизнеспособных микроорганизмов Clostridium perfringens.
Настоящий стандарт применяется при исследовании продуктов, предназначенных для употребления в пищу человеком, и кормов для животных, а также образцов окружающей среды в местах производства и оборота пищевых продуктов.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы:
СТ РК 1.9-2007 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов иностранных государств, других нормативных документов по стандартизации в Республике Казахстан.
ГОСТ Р ИСО 7218-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие правила микробиологических исследований.*
ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории.*
ГОСТ Р ИСО 11133-2-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям культуральных сред.*
ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов.
ГОСТ Р 51426-99 (ИСО 6887-83) Микробиология. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Общее руководство по приготовлению разведений для микробиологических исследований.*
ГОСТ Р 51448-99 (ИСО 3100-2-88) Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований.*