|
СТ РК ИСО 11702-2011
(ИСО 11702:2009, IDT)
Действие отменено с 1 января 2019 года в соответствии с приказом Министра по инвестициям и развитию Республики Казахстан от 20 декабря 2017 года № 376-од
6. Средства измерений и вспомогательное оборудование 8. Подготовка пробы для испытаний Приложение А (информационное). Результаты межлабораторного испытания
Настоящий стандарт устанавливает методы количественного определения общего содержания стеролов путем испытания на ферментативное окрашивание. Метод применим к свободным и этерифицированным стеролам в животных и растительных жирах и маслах, жирных пищевых продуктах и связанных с ними продуктах. Определение данным методом применимо к пробам, содержащим от 1 г до 2 г жира. Данный метод не применим к жирам и маслам, окрашенным в темный цвет, например, к нерафинированному пальмовому маслу. Фермент не является специфичным для холестерина, он также окисляет и другие 3-гидроксистеролы. Метод не был испытан на продуктах, обогащенных высоким содержанием стеролов. ПРИМЕЧАНИЕ. Метод технически эквивалентен методу IUPAC 2.404 [8] и стандартному методу DGFF-III 2 (91) [7].
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения): СТ РК 1.9-2007 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов иностранных государств, других нормативных документов по стандартизации в Республике Казахстан. ISO 661:2003* Жиры и масла животные и растительные. Приготовление пробы для испытания ISO 3696:1987* Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы испытания ПРИМЕЧАНИЕ. При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов по ежегодно издаваемому информационному указателю «Нормативные документы по стандартизации» по состоянию на текущий год и соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) документом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающий эту ссылку. _____________________________________ * Применяется в соответствии с СТ РК 1.9.
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 16000 тг
|