Биологически активные добавки к пище

Биологически активные добавки к пище

Биологически активные добавки к пище (БАД) - это не лекарства, а специально подобранные композиции биологически активных питательных веществ. БАД принимают отдельно или вместе с пищей. Восполняя недостаток необходимых веществ, БАД оздоравливают организм, снижают его подверженность болезням, усиливают эффект лекарственного лечения и, в конечном счёте, - продлевают активное долголетие.

БАД можно подобрать для каждого человека индивидуально с учётом его возраста, энергозатрат, физиологических потребностей. Биологически активные добавки нельзя отождествлять с обычными пищевыми, а именно: красителями, эмульгаторами, корригирующими веществами, изменяющими вкусовые свойства продуктов. В настоящее время на российском рынке представлено более 4 тыс. наименований БАД. Получают БАД из растительного, животного, минерального сырья.

БАД выпускаются в следующих формах: экстракты, настои, бальзамы, порошки, сухие и жидкие концентраты, сиропы, таблетки, капсулы и др.

БАД регулируют многие процессы в организме. Чаще всего БАД используют для сбалансированной диеты, улучшения здоровья.

Все БАД, прошедшие регистрацию, безвредны. Производители БАД обязаны проводить исследования по установлению безвредности данных препаратов, а также их клинические испытания.

Группы БАД

Существуют различные группы БАД. Так, например, среди БАД выделяют нутрицевтики, предназначенные для восполнения дефицита витаминов, макро- и микроэлементов, и парафармацевтики - средства, применяемые для целенаправленного воздействия на те или иные органы. Нутрицевтики отличаются от поливитаминных препаратов меньшим содержанием витаминов (10-15% от суточной нормы) и поэтому могут применяться длительное время без консультации с врачом и практически без побочных эффектов. Парафармацевтики более сходны с лекарственными препаратами и, как правило, применяются курсами, под врачебным контролем. Они могут иметь противопоказания.

Выделяют и другие группы БАД - эубиотики, иммуномодуляторы, адаптогены и т. д.

Ниже приведена классификация БАД, одобренная Министерством здравоохранения Российской Федерации.