Найти
<< Назад
Далее >>
0
0
Два документа рядом (откл)
Распечатать
Копировать в Word
Скрыть комментарии системы
Информация о документе
Справка документа
Поставить на контроль
В избранное
Посмотреть мои закладки
Скрыть мои комментарии
Посмотреть мои комментарии
Увеличить шрифт
Уменьшить шрифт
Корреспонденты
Респонденты
Сообщить об ошибке

ГОСТ 1750-86 «Фрукты сушеные. Правила приемки, методы испытаний» (изм. 1)

  • Корреспонденты на фрагмент
  • Поставить закладку
  • Посмотреть закладки
  • Добавить комментарий

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОСТ 1750-86

Фрукты сушеные
Правила приемки, методы испытаний

Dried fruits. Acceptance rules, methods of testing

 

Взамен в части правил приемки принят ГОСТ 34125-2017

Взамен введен с 1 января 2020 года ГОСТ 34130-2017 в части методов испытаний с установлением переходного периода для ГОСТ 1750-86 до 01.01.2021 г.

 

Содержание

1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

ПРИЛОЖЕНИЕ. УДОСТОВЕРЕНИЕ КАЧЕСТВА

 

Настоящий стандарт распространяется на сушеные фрукты, (готовый продукт), их смеси, полуфабрикат и фруктовые десерты и устанавливает правила приемки и методы испытаний:

качества упаковки и маркировки;

массы нетто;

массовой доли компонентов в смесях сушеных фруктов;

наличия металлических примесей и зараженности вредителями хлебных запасов;

количество плодов в 1 кг, массовой доли дефектных плодов и растительных примесей;

органолептических показателей;

массовой доли минеральных примесей (песка);

массовой доли влаги;

массовой доли сернистого ангидрида.

Стандарт не распространяется на продукцию, высушенную методом сублимации.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

 

 

  • Поставить закладку
  • Посмотреть закладки
  • Добавить комментарий

1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

 

  • Поставить закладку
  • Посмотреть закладки
  • Добавить комментарий

1.1. Сушеные фрукты принимают партиями. Под партией понимают совокупность единиц продукции одного наименования и сорта в однородной упаковке, оформленных одним документом о качестве по форме в соответствии с приложением. Каждая партия подлежит приемосдаточным испытаниям в объеме требований стандартов на продукцию. Объем партии не должен превышать 100 т.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

  • Поставить закладку
  • Посмотреть закладки
  • Добавить комментарий

1.2. Для контроля качества продукции предприятие-изготовитель, потребитель и инспекции по качеству применяют нормальный одноступенчатый контроль по альтернативному признаку.

При разногласиях в оценке качества продукции применяют усиленный контроль.

  • Поставить закладку
  • Посмотреть закладки
  • Добавить комментарий

1.3. Для фасованной продукции контролируют качество упаковки и маркировки транспортной и потребительской тары, массу нетто, массовую долю компонентов (для смесей сушеных фруктов), физико-химические, органолептические и микробиологические показатели.

Для продукции, упакованной в транспортную тару, контролируют качество упаковки и маркировки транспортной тары, массовую долю компонентов (для смесей сушеных фруктов), физико-химические, органолептические и микробиологические показатели.

  • Поставить закладку
  • Посмотреть закладки
  • Добавить комментарий

1.4. Для контроля качества упаковки и маркировки транспортной тары отбирают выборку (ящики, мешки и пр.), объем которой указан в табл.1. Все выборки отбирают методом случайного отбора.

 

Таблица 1

 

Объем партии (количество транспортной тары), шт.

Нормальный контроль

Усиленный контроль

 

Объем выборки, шт.

Приемочное число

Браковочное число

Объем выборки, шт.

Приемочное число

Браковочное число

До 25 включ.

2

0

1

3

0

1

От 26 до 90 включ.

3

0

1

5

0

1

» 91 » 150»

5

0

1

8

0

1

» 151 » 500»

8

0

1

13

0

1

» 501 » 1200»

13

0

1

20

0

1

»1201» 3200»

13

0

1

32

1

2

»3201» 10000»

20

0

1

32

1

2

 

Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Вы можете купить этот документ
Как купить документ?
16000 тг