|
ГОСТ 3343-89
Concentrated tomato foods. General specifications
Взамен введен ГОСТ 3343-2017
Настоящий стандарт распространяется на концентрированные томатные продукты, получаемые из свежих томатов или томатной массы с добавлением или без добавления соли и экстрактов пряностей, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта.
Содержание
4. Транспортирование и хранение
1.1. Концентрированные томатные продукты должны изготовлять в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции и рецептурам с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке. 1.2.1. Концентрированные томатные продукты изготовляют следующих видов: томатное пюре; томатная паста; концентрированный томатный сок. 1.2.2. В зависимости от показателей качества концентрированные томатные продукты подразделяют на сорта: томатное пюре, концентрированный томатный сок — высший и первый; томатную пасту — экстра, высший и первый.
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 8000 тг
|
||||||||||||||||||||||||||||||