ГОСТ 14618.2-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения карбонильных соединений»

ГОСТ 14618.2-78
 
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза
Методы определения карбонильных соединений

Содержание

1. Метод отбора проб

2. Качественное определение карбонильных соединений по реакции с гидрохлоридом гидроксиламина

3. Определение алифатических альдегидов

4. Определение ароматических, алифатических и алициклических альдегидов

5. Определение кетонов и некоторых замещенных альдегидов

6. Определение альдегидов методом оксимирования с применением потенциометрического титрования

7. Определение кетонов методом оксимирования с применением потенциометрического титрования

8. Определение кетонов методом оксимирования после обработки щелочью

9. Определение альдегидов с применением реакции Шиффа

10. Определение альдегидов и кетонов при совместном присутствии

11. Определение альдегидов и ацеталей при совместном присутствии

12. Определение кетонов и кеталей при совместном присутствии

13. Определение альдегидов в эфирных маслах бисульфитным методом

14. Определение карбонильных соединений полярографическим методом

Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения:

- альдегидов и кетонов оксимированием;

- альдегидов с применением реакции Шиффа;

- альдегидов и кетонов при совместном присутствии;

- альдегидов и ацеталей при совместном присутствии;

- кетонов и кеталей при совместном присутствии;

- альдегидов бисульфитным методом;

- альдегидов полярографическим методом.

1. Метод отбора проб

1.1. Метод отбора проб - по ГОСТ 14618.0-78.

2. Качественное определение карбонильных соединений по реакции с гидрохлоридом

гидроксиламина

2.1 Аппаратура и реактивы

Пробирки стеклянные по ГОСТ 25336-82.

Цилиндр по ГОСТ 1770-74.

Метиловый оранжевый (индикатор), раствор с массовой долей индикатора 0,1%; готовят по ГОСТ 4919.1-77.

Гидроксиламина гидрохлорид по ГОСТ 5456-79, раствор концентрации с (NH₂OH-HCl) = 0,5 моль/дм³, нейтральный по метиловому оранжевому (4 г гидрохлорида гидроксиламина растворяют в 40 см³ дистиллированной воды и добавляют 60 см³ этилового спирта).

Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962-67.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.

2.2. Проведение анализа

0,5 г или 1 см³ анализируемого вещества (анализируемое вещество должно быть нейтральным, иначе его следует нейтрализовать по метиловому оранжевому) помещают в пробирку, приливают 1 см³ раствора гидрохлорида гидроксиламина и одну-две капли раствора метилового оранжевого. Определению мешают перекиси, ацетали и кетали.

Появление красной окраски указывает на присутствие карбонильных соединений.

2.1, 2.2. (Измененная редакция, Изм. № 2).

3. Определение алифатических альдегидов

3.1. Сущность метода