|
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ГОСТ ISO 6571-2016 Spices, condiments and herbs. Determination of volatile oil content (hydrodistillation method)
Введен в действие на территории Республики Казахстан с 1 июля 2017 года (приложение № 1 к приказу исполняющего обязанности Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан от 21 апреля 2017 года № 113-од)
Содержание
Приложение А(обязательное)Условия анализадля различных пряностей, приправ и трав Приложение В(справочное)Результаты межлабораторных испытаний Приложение ДА(справочное)Сведенияо соответствии ссылочных международных стандартов ссылочным межгосударственным стандартам
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания эфирных масел в пряностях, приправах и травах.
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание. Для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения). ISO 939, Spices and condiments - Determination of moisture content - Entrainment method (Пряности и приправы. Определение содержания влаги. Метод уноса) ISO 2825, Spices and condiments - Preparation of a ground sample for analysis (Пряности и приправы. Приготовление измельченной пробы для анализа)
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями. 3.1 содержание эфирных масел (volatile oil content): Все вещества, перегоняемые водяным паром в условиях, установленных в настоящем стандарте.
Примечание - Содержание эфирных масел выражается в кубических сантиметрах на 100 г сухого продукта.
Перегоняют водную суспензию продукта. Дистиллят собирают в градуированную пробирку с измеренным объемом ксилола для улавливания эфирного масла. Затем проводят разделение органической и водной фаз и измеряют общий объем органической фазы. Содержание эфирного масла вычисляют по разнице общего объема органической фазы и объема ксилола.
Используют реактивы только признанного аналитического качества и только дистиллированную воду или воду эквивалентной чистоты. Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 7500 тг
|