ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» (поправка)

ГОСТ 21149-93
 
Хлопья овсяные 
Технические условия

Взамен введен с 11 ноября 2024 г. ГОСТ 21149-2022 с установлением переходного периода до исключения из перечней стандартов ТР в соответствии с приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК от 8 ноября 2024 года № 380-НҚ

Содержание

1. Технические требования

2. Приемка

3. Методы испытаний

4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья, предназначенные для пищевых целей.

Обязательные требования к овсяным хлопьям, направленные на обеспечение их безопасности для жизни, здоровья населения и охраны окружающей среды, изложены в таблице 1 (подпунктах 6, 7а. 7в. 9, 10, 11), пункте 1.7.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Овсяные хлопья должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта.

1.2. В зависимости от способа обработки сырья овсяные хлопья подразделяют на три вида: “Геркулес”, лепестковые и “Экстра”.

1.3. Овсяные хлопья “Геркулес” и лепестковые вырабатывают из овсяной крупы высшего сорта по ГОСТ 3034.

1.4. Для выработки овсяных хлопьев “Экстра” используют овес 1-го класса по ГОСТ 28673.

В зависимости от времени варки овсяные хлопья “Экстра” вырабатывают трех номеров:

№ 1 - из целой овсяной крупы;

№ 2 - мелкие из резаной крупы;

№ 3 - быстроразваривающиеся из резаной крупы.

1.5. Овсяные хлопья должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл. 1.

Таблица 1