ГОСТ 21715-76 «Айва свежая. Технические условия» (изм. 1-4) (утратил силу)

Наименование показателя

Характеристика и норма для сортов

первого

второго

1. Внешний вид

Плоды по форме типичные для данного помологического сорта, однородной окраски, без повреждений вредителями и болезнями, без повреждений кожицы плода в местах прикрепления к плодовой ветке

Плоды типичные и нетипичные по форме для данного помологического сорта

2. Размер по наибольшему поперечному диаметру, мм, не более

70

50

3. Зрелость

Однородные по степени зрелости, но не ниже съемной

Однородные или неоднородные по степени зрелости, но не ниже съемной

Допускаемые отклонения

4. Механические повреждения:

в местах заготовки (хозяйство, заготпункт и др.)

До двух градобоин, легкие нажимы общей площадью до 3 см². Слабая потертость до 5 см²

Градобоины, нажимы и ушибы общей площадью до 4 см². Потертость до 1/8 поверхности плода

в местах назначения (магазин, торговая база, завод и др.)

До двух градобоин, нажимы общей площадью до 4 см², потертость без повреждения мякоти до 1/8 поверхности плода

Градобоины, нажимы и ушибы, потертость общей площадью до 1/4 поверхности плода, не более 15% плодов со свежими повреждениями кожицы

5. Повреждения вредителями и болезнями

Незначительные повреждения, не портящие внешний вид и качество плодов, общей площадью до 2 см²

Зарубцевавшиеся повреждения кожицы общей площадью до 3 см²

Допускается не более 2% плодов с одним-двумя зарубцевавшимися повреждениями плодожоркой

Допускается не более 10% плодов с одним-двумя повреждениями плодожоркой

6. Загнившие плоды

Не допускаются