МУ 4082-86 «Методика определения афлатоксинов в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии»

МЗ СССР МУ 4082-86

Методика определения афлатоксинов в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

Содержание

Оборудование и материалы

1. Определение афлатоксинов B(1), B(2), G(1), G(2) в пищевых продуктах

2. Определение афлатоксинов B(1), B(2), G(1), G(2) в маслах

3. Определение афлатоксина M(1) в молоке

Оборудование и материалы

1. Аппарат для встряхивания проб типа АВУ-6С по ТУ 64-1-2451-78*.

2. Ротационный испаритель с ловушкой по ТУ 25-11-917-76 (завод «Химлаборприбор»).

3. Кофемолка ЭКМ-ЗУ.

4. Прибор для флуоресцентного анализа витаминов в растворе (модель 833) ТУ 64-1-1080-78 или диагностическая лампа ОЛД-41.

5. Жидкостный хроматограф высокой эффективности «Altex» модель 336 или другой хроматограф с аналогичными параметрами; колонка и предколонка с силикагелем типа «Ultrasphere Sf», с размером частиц 5 микрон; длина колонки 25 см, предколонки 4,5 см, внутренний диаметр колонок 0,46 см; флуоресцентный детектор «Kratos» модель FS-970 с кюветой, заполненной силикагелем, или другой детектор с аналогичными параметрами; ультрафиолетовый детектор «Kratos».

6. Микрошприц на 25 мкл.

7. Стеклянные камеры для ТСХ с притертыми крышками, например, стеклянные четырехугольные сосуды 195х195х200 мм завода «Дружная горка».

8. Пластины для ТСХ «Силуфол» размером 15x15 или 20х20 см, ЧССР.

9. Воронки делительные ВД2-250 или ВД2-500 по ГОСТ 8613-75*.

10. Силикагель для колоночной хроматографии с размером частиц 100-250 микрон (силикагель ЧССР).

11. Цилиндры мерные на 100 мл с притертой пробкой, тип 2-100 ГОСТ 1770-74.

12. Цилиндры мерные на 250 мл с притертой пробкой, тип 2-250 по ГОСТ 1770-74.

13. Колбы плоскодонные конические на 250 и 500 мл с НШ 29 тип КнКШ 250-29/32 и 500-29/32 по ГОСТ 10394-72*.

14. Колбы круглодонные на 1000 мл с НШ 29, тип ККШ-250-29/32 по ГОСТ 10394-72.

15. Колбы грушевидные на 50 мл с НШ 14,5, тип ГрКШ-50-14/23 по ГОСТ 10394-72.

16. Воронки химические диаметром 150 мл по ГОСТ 8613-75.

17. Колонка стеклянная хроматографическая 2300х15 мм.

18. Распылитель стеклянный с грушей.

19. Афлатоксин В В¹ или смесь афлатоксинов В¹, В², G¹, G².

20 Афлатоксин M¹.

21. Ацетон по ГОСТ 2603-71*.

22. Гексан по ТУ 6-09-3375-73.

23. Бензол по ГОСТ 5955-75.

24. Ацетонитрил по ТУ 6-09-3543-74.

25. Метанол по ГОСТ 6995-77.

26. Хлороформ медицинский или по ГОСТ 3160-51*.

27. Эфир диэтиловый медицинский по ГОСТ 6265-52*.

28. Вода дистиллированная.

29. Кислота лимонная по ГОСТ 3652-69.

30. Кислота азотная концентрированная по ГОСТ 4461-67*.

31. Сульфат натрия безводный по ГОСТ 4166-76.

32. Натрий хлористый по ГОСТ 4233-66*.

33. Свинец уксуснокислый по ГОСТ 1027-67.

34. Окись алюминия для колоночной хроматографии (нейтральный) 40/250 (ЧССР).

1. Определение афлатоксинов В¹, В², G¹, G² в пищевых продуктах

1.1. Экстракция