СТ РК 2.662-2019 «Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Методика выполнения измерений. Определение содержания левомицетина (хлорамфеникола) в молоке, сухом молоке, мясе и меде методом иммуноферментного анализа»

СТ РК 2.662-2019

Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан
Методика выполнения измерений
Определение содержания левомицетина (хлорамфеникола) в молоке, сухом молоке,
мясе и меде методом иммуноферментного анализа

Содержание

1. Область применения

2. Нормативные ссылки

3. Термины и определения

4. Точность измерений

5. Средства измерений, вспомогательные оборудование, материалы, реактивы

6. Метод измерений

7. Требования безопасности

8. Требования к квалификации операторов

9. Условия выполнения измерений

10. Условия инкубации микротитровальных планшетов в помещении

11. Условия хранения набора реагентов

12. Подготовка к выполнению измерений

12.1 Отбор проб

12.2 Подготовка лабораторной посуды

12.3 Приготовление растворов

12.4 Приготовление моющего раствора

12.5 Подготовка проб

12.6 Подготовка микротитровального планшета

13. Выполнение измерений

14. Обработка результатов измерения

15. Оформление результатов измерений

16. Контроль точности результатов измерений

Библиография

1. Область применения

Настоящий стандарт распространяется на продукты пищевые (молоко, сухое молоко, мясо и мед) и устанавливает метод конкурентного иммуноферментного анализа (далее - ИФА) для определения содержания левомицетина (хлорамфеникола).

Диапазон определяемых концентраций левомицетина составляет:

- для молока сырого, пастеризованного, стерилизованного - от 0,030 до 1,875 мкг/кг;

- для молока сухого от 0,030 до 0,750 мкг/кг;

- для мяса - от 0,015 до 0,750 мкг/кг;

- для меда - от 0,030 до 1,500 мкг/кг.

Предел измерения для данного стандарта составляет:

- для молока сырого, пастеризованного, стерилизованного - 0,030 мкг/кг;

- для молока сухого - 0,030 мкг/кг;

- для мяса - 0,015 мкг/кг;

- для меда - 0,030 мкг/кг.

2. Нормативные ссылки

Для применения настоящего стандарта необходимы следующие документы по стандартизации:

СТ РК 2.1-2018 Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Метрология. Термины и определения.

ГОСТ 12.0.004-2015 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения.

ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны.

ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности.

ГОСТ 12.4.009-83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия.

ГОСТ 7269-2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести.

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия.

ГОСТ 19792-2001. Мед натуральный. Технические условия.

ГОСТ 22300-76 Реактивы. Эфиры этиловый и бутиловый уксусной кислоты. Технические условия.

ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования.