МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ГОСТ ISO 5492-2014
Sensory analysis. Vocabulary
Содержание
2 Терминология, относящаяся к органам чувств 3 Терминология, относящаяся к органолептическим характеристикам 4 Терминология, связанная с методами Алфавитный указатель на русском языке Алфавитный указатель на английском языке (Alphabetical index)
Настоящий стандарт содержит термины и их определения, относящиеся к органолептическому анализу.
Примечания 1 Грамматические формы терминов указаны там, где это признано нужным. Настоящий стандарт применим во всех отраслях промышленности, где используется оценка продуктов с помощью органов чувств. Термины распределены по следующим рубрикам: 1) общая терминология; 2) терминология, относящаяся к органам чувств; 3) терминология, относящаяся к органолептическим характеристикам; 4) терминология, относящаяся к методам. 2 В дополнение к терминам на трех официальных языках ISO (английском, французском и русском) настоящий стандарт содержит эквивалентные термины на немецком и испанском языках; ответственность за их публикацию несут комитеты-члены Германии (DIN) и Аргентины (IRAM), соответственно, и представлены они только для информации. Только термины и определения, представленные официальными языками, могут рассматриваться как термины и определения ISO.
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 8000 тг
|