СТ РК EN 16943-2020
(EN 16943:2017 Foodstuffs - Determination of calcium, copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, sodium, sulfur and zinc by ICP-OES, IDT»)
Настоящий национальный стандарт является идентичным воспроизведением европейского стандарта EN 16943:2017 и принят с разрешения CEN, по адресу: В-1000 Брюссель, пр. Марникс 17
Содержание
Приложение А (информационное). Спектральные помехи Приложение В (информационное). Точность данных
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания кальция, меди, железа, магния, марганца, фосфора, калия, натрия, серы и цинка с помощью оптической эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ICP-OES) после минерализации при повышенном давлении. Настоящий метод был подтвержден в ходе межлабораторных испытаний в соответствии с [1] на соевом детском питании, сыре, курином мясе, пшеничной муке, яблочном соке, лобстере и молоке (см. диапазоны массовых долей элементов в таблице 1 и результаты валидации в приложении В). При валидации метода коэффициент рассчитывается по уравнению Хорвица более 2 наблюдался у определенного аналита/комбинациях матриц.
Таблица 1 - Диапазон массовых долей определяемых элементов
Для определения минеральных веществ могут действовать и другие стандарты, например, для молока и молочной продукции, для животных и растительных жиров или масел [2].
В настоящем стандарте применяются следующие ссылочные документы по стандартизации. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения). EN 13804 Foodstuffs - Determination of elements and their chemical species - General considerations and specific requirements; (Продукты питания. Определение элементов и их химические виды. Общие вопросы и специфические требования). EN 13805 Foodstuffs - Determination of trace elements - Pressure digestion; (Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении).
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 8000 тг
|