СТ РК ГОСТ Р 53039-2010
(ГОСТ Р 53039:2008 Добавки пищевые. Калий молочнокислый (лактат калия) Е326. Технические условия, IDT)
Действие стандарта отменено с 1 октября 2022 года в соответствии с приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК от 22 сентября 2021 г. № 345-НҚ
Содержание
7. Транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку калий молочнокислый (лактат калия) Е326 (далее - пищевой лактат калия), представляющую собой водный раствор калиевой соли молочной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности. Формулы: эмпирическая KC3H5O3;
Химическое название - 2-гидроксипропионат калия. Молекулярная масса - 128,17. Требования, обеспечивающие безопасность пищевого лактата калия, изложены в 3.1.5, требования к качеству - в 3.1.3 и 3.1.4, требования к маркировке - в 3.4.
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы: СТ РК 1.9-2007 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов иностранных государств, других нормативных документов по стандартизации в Республике Казахстан ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте. ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны. ГОСТ 12.3.002-75 Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. Общие требования безопасности. ГОСТ 12.4.011-89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация. ГОСТ 490-2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия. ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия. ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия. ГОСТ 4165-78 Реактивы. Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия. ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия. ГОСТ 4221-76 Реактивы. Калий углекислый. Технические условия. ГОСТ 4328-77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия. ГОСТ 4919.1-77 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индикаторов. ГОСТ 5845-79 Реактивы. Калий-натрий виннокислый 4-водный. Технические условия. Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 8000 тг
|