СТ РК 463-96 «Полуфабрикаты макаронные для национальных блюд. Технические условия» (утратил силу)

СТ РК 463-96
 
Полуфабрикаты макаронные для национальных блюд.
Технические условия

Взамен введен СТ РК 463-2013

Срок действия продлен на пять лет с 14.05.2013 г. (ИУС № 5-2013 г.)

СОДЕРЖАНИЕ

1. Область применения

2. Нормативные ссылки

3. Технические требования

4. Правила приемки

5. Методы анализа

6. Транспортирование и хранение

7. Гарантии изготовителя

Приложение А Рекомендации по применению макаронных полуфабрикатов

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты макаронные для национальных блюд: казахского "Кеспе" и корейского "Кукси", вырабатываемые из муки пшеничной высшего или первого сортов, с пищевыми добавками или без них.

Требования настоящего стандарта, изложенные в разделах 3, 4, 5, являются обязательными.

Требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в 3.2.4, 3.2.5, 3.2.6, 3,2.7, 3.3, 3.4.7.

Стандарт пригоден для целей сертификации.

2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные материалы:

ГОСТ 1341-84 Пергамент. Технические условия;

ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия;

ГОСТ 1770-84-Е Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Технические условия;

ГОСТ 4328-84 Натрия гидроокись. Технические условия;

ГОСТ 4919.1-77 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индикаторов;

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия;

ГОСТ 7730-89 Пленка целлюлозная. Технические условия;

ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия;

ГОСТ 10131-87 Ящики из листовых древесных материалов для пищевых продуктов и спичек. Технические условия;

ГОСТ 11354-82 Ящики деревянные многооборотные для продукции пищевой промышленности. Технические условия;

ГОСТ 13360-84 Ящики дощатые для продукции пищевой промышленности. Технические условия;

ГОСТ 13511-91 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия;

ГОСТ 14192-77 Маркировка грузов;

ГОСТ 14849-89 Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества;

ГОСТ 24104-88Е Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия;

ГОСТ 24831-81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры;

ГОСТ 25336-82Е Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры;

ГОСТ 25794.1-83 Реактивы. Методы приготовления титрованных растворов для кислотно-основного титрования;

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути;

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка;

ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди;

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца;

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия;

ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка;

ГОСТ 27544-87Е Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические условия;