Приказ И.о. Министра здравоохранения Республики Казахстан от 8 апреля 2002 года № 343 «Об организации лечебного питания в лечебно-профилактических организациях» (с изменениями от 11.12.2017 г.) (утратил силу)

Приказ И.о. Министра здравоохранения Республики Казахстан от 8 апреля 2002 года № 343
Об организации лечебного питания в лечебно-профилактических организациях

(с изменениями от 11.12.2017 г.)

Утратил силу в соответствии с приказом Министра здравоохранения РК от 10 декабря 2018 года № 696

См: Ответ Министра здравоохранения РК от 5 марта 2020 года на вопрос от 2 марта 2020 года № 598398 (dialog.egov.kz) «О статусе Приказа МЗ РК «Об организации лечебного питания в лечебно-профилактических организациях» от 8 апреля 2002 года № 343»

См: Ответ Министра юстиции РК от 4 февраля 2020 года на вопрос от 27 января 2020 года № 591663 (dialog.egov.kz) «Каким НПА необходимо руководствоваться при контроле лечебного питания»

В целях улучшения организации лечебного питания, повышения его качества и роли в комплексной терапии, ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить прилагаемые:

1. таблицу взаимозаменяемости продуктов при приготовлении диетических блюд;

2. таблицу замены продуктов по белкам и углеводам;

3. инструкцию по организации лечебного питания в лечебно-профилактических организациях;

4. рекомендуемые основные лечебные диеты в лечебно-профилактических организациях;

5. должностную инструкцию о враче-диетологе лечебно-профилактической организации;

6. должностную инструкцию о диетической сестре лечебно-профилактической организации;

7. порядок выписки питания для больных в лечебно-профилактических организациях;

8. порядок контроля за качеством готовой пищи в лечебно-профилактических организациях.

2. Довести до сведения руководителей управлений (департаментов) здравоохранения областей, городов Астаны и Алматы, клинических научно-исследовательских институтов, республиканских лечебно-профилактических организаций настоящий приказ.

3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на директора Департамента лечебно-профилактической работы (Сагын Х.А.).

В таблицу внесены изменения в соответствии с приказом Министра здравоохранения РК от 11.12.17 г. № 936 (см. стар. ред.)

Утверждена

приказом Министерства

здравоохранения РК

от 8 апреля 2002 г. № 343

ТАБЛИЦА
взаимозаменяемости продуктов при приготовлении диетических блюд