СТ РК 1574-2006
Canned Food. Reconstituted fruit juices. Specifications
Содержание
5 Основные технические требования 8 Транспортирование и хранение Приложение В (рекомендуемое). Показатели титруемой кислотности во фруктовых восстановленных соках Приложение Г (справочное). Показатели химического состава (интервал или предельные значения качественных показателей) фруктовых соков и пюре в соответствии со «Сводом правил AIJN» в пересчёте на 1 л (для соков из груш, абрикосов и персиков - 1 кг) Приложение Д (справочное). Пищевая ценность 100 г фруктовых восстановленных соков Приложение (справочное). Библиография.
Настоящий стандарт распространяется на консервированные фруктовые восстановленные соки, изготовленные из концентрированных фруктовых соков, предназначенные для реализации через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания для непосредственного употребления в пищу. Требования, обеспечивающие безопасность продукции изложены в 5.2.3 (таблица 2, пункт 5), 5.2.7, 5.2.8, 5.3.3, 5.3.5, 5.3.7, 5.4.4 и приложении А; показатели идентификации продукции - в 5.2.4 и приложениях Б, В, Г; требования к маркировке в 5.5. Стандарт пригоден для целей подтверждения соответствия.
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: СТ РК 1612-2006 Консервы. Соки, нектары и сокосодержащие напитки. Классификация. Термины и определения. СТ РК 1573-2006 Консервы. Соки фруктовые концентрированные. Технические условия. СТ РК 1472-2005 Соки плодовые и ягодные. Общие технические условия. СТ РК 1.9-2003 Государственная система стандартизации Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов и нормативных документов по стандартизации, метрологии, сертификации и аккредитации. СТ РК 3.27-2002 Государственная система сертификации Республики Казахстан. Порядок сертификации продукции пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства. Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Чтобы продолжить, выберите ниже один из вариантов оплаты
Доступ к документам и консультации
от ведущих специалистов
Вы можете купить этот документ
Как купить документ? 8000 тг
|